(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn)
Pendekatan kegemaran saya untuk memasak – terutamanya apabila datang kepada potlucks, pesta, dan piknik – adalah untuk memulakan dengan hidangan yang merupakan orang yang sangat disayangi dan orang ramai. Kemudian saya menambah satu twist yang kecil dan tidak diduga yang membuatnya menonjol dan bersinar dengan cara yang baru dan mengejutkan.
Itulah apa yang berlaku apabila anda melemparkan salad buah beri dan nanas ini dengan sirup sederhana halia dan kayu manis untuk menendang tajam. Satu gigitan dan anda akan tertanya-tanya mengapa anda belum membuat salad buah dengan cara ini.
Buat Buah Salad Berdiri Dengan Sirup Mudah yang Mudah
Terdapat salad buah-buahan setiap hari, dan kemudian ada permainan berubah salad buah. Ini adalah yang paling pasti yang terakhir. Campuran nanas dan buah beri segar sedia ada dan memudahkan untuk menarik, tapi itu yang tidak dapat anda lihat yang benar-benar membuatnya menonjol.
Sirap sederhana yang lazat adalah perkara yang paling baik yang boleh anda lakukan untuk membuat apa-apa salad buah-buahan lebih baik. Dan anda tidak perlu banyak – hanya beberapa sudu untuk mangkuk besar buah yang akan dilakukan. Di sini, halia segar dan secubit kayu manis tanah yang berkualiti tinggi akan meninggalkan salad musim panas ini dengan rasa tebal, tebal, menghangatkan mangkuk dengan terlalu banyak rasa manis. Ia adalah tambahan yang kecil dan rendah yang membuat perbezaan yang besar.
(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn)
Salad Buah Nanas Berry
Hidangan 6 hingga 8
- Untuk sirap mudah:
- 3 sudu
air
- 3 sudu
gula pasir
- 1 (2 inci)
halia segar, dikupas dan dicincang kasar
- 1/8 sudu teh
serbuk kayu manis
- Untuk salad buah:
- 1
nanas besar (kira-kira 4 paun), dikupas, kacau, dan dipotong menjadi kiub 1 inci
- 1 pound
strawberi, berkerumun dan separuh separuh
- 1 pint
blueberries
-
Daun pudina segar, untuk hiasan
Campurkan air, gula, halia, dan kayu manis dalam periuk kecil di atas api yang sederhana tinggi. Bawa hingga mendidih, pukul sehingga gula larut.
Buang dari panas dan curam selama 20 minit. Percuma sepenuhnya. Sementara itu, sediakan buah.
Letakkan nenas, strawberi, dan blueberries dalam mangkuk besar dan perlahan-lahan melemparkan untuk menggabungkan.
Keluarkan dan buang halia dari sirap. Sebelum menyusu, gerakkan sirap ke atas salad buah dan perlahan-lahan melambungkan ke kot. Tutup dan simpan sekurang-kurangnya 1 jam sebelum berkhidmat. Tolak sekali lagi sebelum berkhidmat dan teratas dengan daun pudina yang koyak.
Nota Resipi
Buat masa depan: Sirap yang mudah boleh dibuat seharian lebih awal dan disimpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
Penyimpanan: Leftovers akan menyimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 2 hari.