Jika apa yang anda inginkan dalam sup adalah keselesaan murni, mungkin dengan sisi nostalgia zaman kanak-kanak, maka anda harus mengeluarkan periuk perlahan anda sekarang. Dengan rumput ayam yang dicincang, nasi liar, sayuran tebal, dan sup berkrim, kuku sup mudah ini selesa dan selesa.
Cara Mudah Dapatkan Betulkan Beras Liar Anda
Seperti yang saya suka gigitan kacang nasi liar, terlalu mudah untuk menumbuhkan rasa sabar menunggu untuk memasak. Tetapi waktu memasak lambat sebenarnya merupakan kualiti yang menjadikannya calon utama untuk sup periuk perlahan.
Dipenuhi dengan ayam panggang dan sayuran sup klasik seperti saderi dan wortel, sup ini adalah resipi set-it-and-forget-it yang meminta sedikit daripada anda dan membolehkan anda pergi ke perniagaan anda selagi lapan jam.
(Kredit imej: Brie Passano)
Tambah Touch Finishing Creamy
Pada akhir memasak, anda membuat roux mentega untuk menebalkan sup dan menambah percikan susu penuh untuk memberikannya tekstur yang berkrim, mewah.
Ayam Panggang dan Hidangan Beras Liar
Hidangan 6 hingga 8
- 8 cawan
sup ayam natrium rendah
- 1 pound
dada ayam tanpa kulit, tanpa kulit
- 1 cawan
beras liar
- 1
bawang sederhana, diced
- 3
lobak sederhana, dikupas dan dicincang
- 3
batang seledri sederhana, dicincang
- 1 sudu teh
thyme kering
- 2
daun bay
- 1 sudu teh
garam kosher
- 2 sudu
mentega tanpa garam
- 2 sudu
tepung serbaguna
- 1 cawan
susu keseluruhan, pada suhu bilik
Letakkan sup, ayam, nasi liar, bawang, wortel, saderi, thyme, daun bay, dan garam dalam periuk perlahan 6-kuar atau lebih besar. Tutup dan masak pada tetapan LOW selama 7 hingga 8 jam, atau pada tetapan TINGGI selama 3 hingga 4 jam.
Pindahkan ayam ke papan pemotong atau plat besar, dan gunakan 2 garpu untuk mencincang daging. Kembalikan ayam ke periuk perlahan.
Cairkan mentega dalam periuk kecil di atas api sederhana. Pukul tepung sehingga ia dimasukkan sepenuhnya. Masak selama kira-kira 2 minit, terus panci. Secara beransur-ansur pukul susu. Bawa hingga mendidih, masak, kacau kerap, sehingga campurannya licin dan menebal, 3 hingga 4 minit. Tambah dan kacau ke dalam sup. Berikan segera.
Nota Resipi
Penyimpanan: Leftovers boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari atau di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan.