(Kredit imej: Kaitlin Flannery)
Keajaiban es krim pisang satu-satunya tidak dapat dinafikan. Membekukan beberapa pisang, berikan gilirannya dalam pemproses makanan, dan presto – mudah, penuh semangat, es krim bebas susu yang dapat anda rasa baik untuk makan.
Es krim pisang adalah klasik yang mudah dan moden yang menghancurkan kekecohan dan kepalanya pada terasnya, tetapi mengapa ia menghalang anda daripada menjadikannya lebih menarik? Hanya dengan sedikit usaha tambahan (hanya dua lagi ramuan!), Anda boleh membuat makanan penutup beku ini menjadi sesuatu yang istimewa.
(Kredit imej: Kaitlin Flannery)
Untuk jazz up ini pop timbul ais, kita berputar di beberapa mentega kacang dan kemudian memberikan mereka dunk di coklat cair dan mandi sprinkles. Untuk rasa dan tekstur tambahan, gulungkan pop dalam graham cracker graham, kacang cincang, kelapa dessicated, atau – jika anda mahu menjadi benar-benar liar – Reese’s Pieces. Pergi jauh.
(Kredit imej: Kaitlin Flannery)
Secara peribadi, saya suka menyimpan perkara yang mudah. Satu keping ubat confetti yang murah hati adalah cara yang pasti untuk meletakkan senyuman di wajah saya!
3-Bahan Biji Kacang Kacang dan Pisang
Hidangan 8
- 7
pisang (2 paun, 7 auns dengan kulit pada)
- 3/4 cawan
mentega kacang
- 2 1/2 cawan
cip coklat gelap
Kupas pisang dan potongnya menjadi koin. Tidak kira apa bentuk atau saiz potongan dalam, selagi mereka dicincang ke dalam kepingan yang bersaiz kecil dan agak kecil. Letakkan pisang di dalam mangkuk atau beg kaca peti sejuk beku. Membekukan selama sekurang-kurangnya 2 jam, tetapi idealnya semalaman.
Setelah pisang beku, pecahkannya dan letakkan separuh daripada mereka ke pemproses makanan anda. Pulihkan kepingan pisang beku, berhati-hati untuk tidak terlalu sibuk dengan pemproses makanan anda. Setelah kepingan kecil dan bahkan, tetapkan pemproses makanan anda rendah dan teruskan campuran. Pisang akan kelihatan rapuh, kemudian meringut, kemudian seperti oat. Bubur pemproses makanan apabila kelihatan seperti pisang semakin terperangkap. Simpan campuran sehingga campuran licin, kemudian masukkan separuh dari mentega kacang. Campurkan beberapa saat lagi untuk menghidu ais krim. Keluarkan mentega kacang dan ais krim pisang dari pemproses makanan dan muatkan ke dalam beg paip. Isi setengah daripada acuan popsikel anda, ketuk mereka tegas di kaunter untuk mengeluarkan buih udara, dan pindahkannya ke peti sejuk. Ulangi dengan pisang dan mentega selebihnya. Biarkan popsikel membekukan semalaman untuk menetapkan sepenuhnya.
Apabila popsikel dibekukan, mencairkan coklat. Masukkan cip coklat ke dalam mangkuk yang tinggi, sempit, selamat dan microwave selama 30 saat. Kacau dengan spatula getah, kemudian balikan semula selama 15 saat. Aduk dengan baik, dan ulangi sehingga coklat licin. Benarkan sejuk seketika.
Keluarkan popsikel dari acuan. Cara termudah untuk melakukan ini adalah mengisi wastafel anda dengan air panas dan menahan popsikel di dalam air panas selama kira-kira 5 saat. Balut tangan anda di sekitar acuan popsikel individu dan tahan dengan ketat untuk memanaskan badan. Tarik kayu dengan tegas, tetapi perlahan-lahan, lurus ke atas. Ia menggoda, tetapi jangan batu popsicle ke belakang dan sebagainya kerana ia mungkin pecah.
Satu demi satu, celupkan popsikel di coklat cair dan letakkan pada kuali lembaran kertas yang ditapis. Taburkan dengan topping pilihan anda, jika dikehendaki. Apabila semua popsikel telah dicelup, letakkan dulang lembaran dalam peti sejuk selama kira-kira 10 minit untuk ditetapkan.
Nota Resipi
Ini akan menjadi sedikit sukar pada pemproses makanan anda! Saya cadangkan bekerja dalam kelompok, seperti yang diarahkan, bukannya cuba melakukan semuanya sekaligus.
Beg pipa adalah cara termudah untuk mengisi acuan. Anda boleh melakukannya dengan dua sudu, tetapi saya cadangkan menggunakan beg paip atau beg plastik dengan sudut potong.