Jam Happy Hour 10-Minute diilhamkan oleh pelbagai faktor. Semua gembar-gembur untuk perayaan Diamond Jubilee Ratu Elizabeth hujung minggu ini mempunyai saya dalam keadaan diraja minda. Kemudian sahabat saya Belinda, yang juga menjadi orang Inggeris, memutuskan untuk mengadakan pesta makan malam yang intim. Kerana saya telah bekerja terutamanya pada minuman campuran sehingga lewat, saya menawarkan untuk membawa koktail untuk memulakan petang. Gerak isyarat itu dibuat sebelum berfikir melalui bagaimana saya menawarkan tawaran tersebut.
Ratu Rum Shaker: Menonton Video
Walaupun dia hidup cukup dekat untuk berjalan, saya tidak pasti bagaimana untuk mendapatkan koktel dari pintu ke pintu tanpa benar-benar masuk ke dalam kereta; sesuatu yang kita lebih suka mengelakkan apabila mungkin. Pitcher yang dilindungi tidak akan dilakukan, dan gagasan untuk mengumpul termos Igloo tidak boleh diterima, melihat seperti kita dewasa menghadiri majlis makan malam – bukan co-ed yang menuju ke konsert.
Kemudian ia datang kepada saya: balang jem! Kami mempunyai banyak mereka dan yang baru menunggu di sayap untuk tanaman bumper tahun ini dari CSA kami. Oleh itu, kami memutuskan untuk menggunakannya dengan lebih baik daripada yang diharapkan.
Juga mengusahakan minuman cocktail minggu ini adalah sebotol tua, ditapis Denizen rum duduk di kaunter dapur saya hanya menunggu dengan sabar untuk rasa kenyang minggu itu. Saya retak membuka botol untuk menjelajah dan bersimpati bahawa botol $ 15 boleh rasa begitu baik. Jangan risau – Denizen adalah rum putih, tetapi tiada apa-apa seperti rasa yang seperti losyen suntan dalam botol. Ia adalah jernih tetapi berumur, jadi ia mendapat mulut mulus yang hebat dan ia lebih canggih daripada kebanyakan rama putih, dengan banyak rasa dari rumput ke nanas dan kemasan vanili manis. Lezat sendiri, saya tahu ia akan bersinar dalam banyak resipi koktel.
Faktor terakhir: Suami saya dan saya telah menendang pusingan akhir-akhir ini, jadi kami membuat keputusan mengenai versi Queen’s Park Swizzle kami. Koktel biasanya dicampur dengan memutar batang kayu, oleh itu nama itu, tetapi kami menggegarkannya tepat di dalam balang yang kami akan mengangkut dan menghidangkannya. Resipi asli juga meminta rum gelap yang lebih berat, tetapi kami memilih untuk lebih ringan namun masih kaya rasa rum putih.
Ini ternyata menjadi koktail yang sempurna untuk nyonya rumah saya (anda tahu, kerana ia ada Ratu dalam nama – bukannya ia mempunyai apa-apa kaitan dengan royalti Inggeris, tetapi hey, ia berfungsi) ia memerlukan kedua-dua pengecut dan rum, mudah dibawa dan kelihatan hebat dalam balang taring.
Oleh itu, tawaran hujung minggu ini untuk membawa minuman dan membuang balang pengetam anda. Toast the queen jika anda suka, atau hanya berehat dan nikmatilah koktail rum yang menyegarkan ini dengan rakan-rakan. Cheers.
Rum Shaker Cocktail Queen
Membuat 1 minuman
- 6
daun pudina segar
- 1 auns
sirap mudah
- 1 auns
jus limau
- 2 1/2 auns
Rum rumus
- 6 sengkang
pengecut
-
Tanaman mint utuh untuk hiasan
-
Ais
Letakkan daun mint ke dalam balang pengetam dengan sirap sederhana dan jus kapur. Menggunakan lumpur atau sudu kayu, perlahan-lahan dicampur bersama, dan lebam daun pudina.
Tambah rum dan pahit. Letakkan tudung pada balang pengetam dengan selamat sehingga anda selamat di destinasi anda.
Sebaik sahaja anda tiba, tambah ais, dan letakkan tudung kembali dengan selamat. Goncang bersungguh-sungguh untuk berehat. Keluarkan tudung, tambahkan sebatang pudina dan jerami dan nikmati.
Nota Resipi
Diadaptasi dari The Queen’s Park Swizzle.