Anda semua, hujung minggu ini saya benar-benar melancarkan belanjawan runcit saya selama seminggu di pasaran petani. Seperti telah menjadi tradisi hampir setiap tahun, saya menghabiskan sedikit wang untuk dua buah gergasi stroberi tempatan. Saya mempunyai penyesalan sifar. Saya akan mengubah stroberi itu ke dalam selai kecil dan beberapa buah kulit, dan membekukan apa yang tidak kita makan segar untuk smoothies. Tetapi ini bermakna saya harus berjimat cermat ketika datang ke perancangan makan minggu ini.
Untungnya saya mempunyai pantri dan beku yang baik untuk membantu saya meregang dolar saya minggu ini. Saya juga akan memasak dengan kurang daging dan bergantung pada salah satu makanan murah kegemaran saya: sarapan untuk makan malam.
Berikut adalah lima makanan penjimatan bajet yang saya makan minggu ini.
(Kredit imej: Meghan Splawn)
Selamat datang ke pelan makan minggu ini!
Merancang hidangan mingguan saya adalah tabiat yang saya nikmati. Kerana saya sering ditanya oleh rakan dan keluarga apa yang saya memasak untuk makan malam setiap minggu, saya fikir ia berguna untuk berkongsi rancangan makan mingguan saya di sini. Sama ada anda hanya belajar untuk pelan makan dan mencari contoh kehidupan sebenar bagaimana ini berfungsi atau anda seorang pro lama untuk memburu inspirasi, ini adalah mengintip bagaimana saya memberi makan keluarga saya minggu ini.
Baru untuk perancangan makan? Mulailah di sini.
- Panduan Pemula untuk Perancangan Meal: Apa Yang Perlu Tahu, Bagaimana Kejayaan, dan Apa yang Akan Dilangsungkan
- Cara Terbaik untuk Menggunakan Hujung Minggu untuk Perancangan Meal
- Tanyakan Diri Anda Ini 5 Soalan Sebelum Anda Memulakan Perancangan Makan
- 5 Strategi untuk Memilih Resipi untuk Minggu Perancangan Makan
(Kredit imej: Guy Ambrosino)
Isnin: Minestrone Slow-Cooker
Minggu lalu, selepas makan malam keju panggang dan sup tomato, anak saya berkata dengan tegas, “Anda tahu sup lain seperti ini, tetapi dengan semua bahan seperti kacang dan makaroni di dalamnya, saya lebih suka.” Jadi, lihatlah, minestrone pada menu minggu ini!
Saya akan melangkaui kubis dalam resipi ini dan menambah segelintir mi kering makaroni dalam 30 minit terakhir memasak dengan zucchini. Saya mengira banyak sisa untuk makan tengahari untuk saya minggu ini.
(Kredit imej: Maria Siriano)
Selasa: Bayam dan Refried Bean Quesadillas
Quesadilla Selasa tidak mempunyai cincin yang cukup seperti Taco Selasa, tetapi ruji yang sangat disesuaikan ini adalah dalam giliran tetap di rumah kami. Saya akan menanam beberapa kacang hitam sisa dari pembuatan nacho minggu lalu sebagai pengganti kacang goreng yang dipanggil di sini, dan saya akan menggunakan bayam beku yang dicairkan untuk membuat resipi ini lebih cepat.
(Kredit imej: Maria Midoes)
Rabu: Chicken Schnitzel
Dipasangkan dengan acar roti dan mentega, apel untuk anak-anak, dan salad hijau yang hangat untuk orang dewasa, schnitzel adalah kegemaran keluarga. Saya menggunakan sknit daging babi Kitchn sebagai templat, tetapi menukar babi untuk dada ayam yang saya tarik dari peti sejuk. Pemisahan dua payudara dan menumbuk mereka nipis adalah cara yang baik untuk menghulurkan protein pada minggu yang kurus.
(Kredit imej: Lauren Volo)
Khamis: Toast Perancis
Sarapan pagi untuk makan malam adalah cara terbaik untuk membuat hidangan yang mesra bajet yang masih terasa istimewa, dan roti bakar Perancis mungkin merupakan contoh yang paling hebat dalam hal ini. Telur, gula, susu, dan mentega sudah ada di dalam peti sejuk saya – satu-satunya kos untuk makan malam ini adalah roti. Saya akan panggang beberapa ubi keledek kencing sebagai rumah kentang goreng dan berkhidmat beberapa buah-buahan saya membazir anggaran di sebelah.
(Kredit imej: Kristin Teig)
Jumaat: Pizza di Grill
Jumat malam selalu pizza malam, dan minggu ini saya telah menjemput jiran-jiran baru kami untuk pizza al fresco. Mereka akan membawa beberapa topping dan kami akan menyediakan adunan, salad besar, dan anak-anak yang mesra. Saya sedikit gugup tentang memasak adunan pizza untuk kali pertama tahun ini dengan penonton, tetapi pizza memanggang seperti menunggang basikal, betul?
Saya suka membaca tentang rancangan makan awak! Giliran anda – apa yang anda memasak minggu ini?