Tidakkah anda benci apabila ini berlaku? Anda telur yang mendidih untuk membuat telur, dan apabila anda mengupas mereka, anda dapati bahawa anak-anak telah berpaut pada satu sisi telur, meninggalkan lubang. Atau, anda mengupas telur, dan potongan-potongan putih itu keluar. Bagaimanakah anda menyimpannya daripada berlaku? Kami akan memberitahu anda!
Pertama sekali, sebelum anda memasak telur, jika anda menyimpan telur tip-point ke bawah, ini akan memusatkan kuning telur.
Kini, apabila anda memasak, masaklah dengan perlahan-lahan! Letakkannya di dalam periuk air sejuk dan bawa itu ke dalam mendidih, dan apabila ia mencapai mendidih rolling, putar panas ke bawah dan tutup periuk. Separuh masa memasak (7 minit) gulung telur. Ini akan membantu pusat kuning.
Apabila anda selesai memasaknya, keluarkannya ke dalam mangkuk air ais. Ini membantu memisahkan membran telur dan kerang, menjadikannya lebih mudah dikupas.
(Imej: Kathryn Hill)