Kami telah membuat pizza (dan sandwic bergulung) seperti gila. Mereka cepat, mudah, dan terbaik menggunakan semua bahan rawak di dalam peti sejuk anda. Bahagian yang sukar? Kami tidak selalu mahu mencampurkan sekumpulan marinara setiap kali kami merasa seperti pizza pizza! Di sinilah timah muffin masuk.
Sama ada anda membuat sos anda sendiri atau mengambil sebotol storbought – melainkan jika anda membuat sebahagian keluarga pasta, kemungkinan anda tidak akan menggunakan semua sos yang anda ada di tangan.
Daripada bergelut untuk menyelesaikan apa yang ada dalam peti sejuk, hanya membekukan apa yang tersisa dalam tin muffin logam. Sekiranya pembeku anda kecil (seperti kita) langkau timah dan gunakan muffin liners / wrappers dan letakkannya di mana anda mempunyai ruang sehingga beku. Kemudian pindahkan ke beg zip-atas untuk penyimpanan mudah.
Sapukan dulang anda ke dalam air suam untuk membantu pelepasan marinara beku anda daripada timah jika anda tidak menggunakan pelapik. Selalunya anda juga boleh menggunakan dulang ais kiub, tetapi tidak kira apa kapal, mencairkan sejumlah kecil sangat mudah dalam gelombang mikro, di bawah air suam, atau hanya dengan membiarkan mereka duduk di kaunter. Ia adalah cara yang baik untuk mendapatkan hanya jumlah yang anda perlukan tanpa rehat yang akan membazir – ditambah anda sentiasa bersedia untuk pasta untuk satu!
Berkaitan: D.I.Y. Resipi: Pizza Sauce
(Imej: Sarah Rae Trover)