(Kredit gambar: Coco Morante)
Saya sentiasa mencari cara untuk mendapatkan lebih banyak hasil dalam diet saya. Sama ada ia menyimpan piring crudité di dalam peti sejuk, sambil menambah wortel yang dimasak untuk snek petang yang manis, atau menukar zucchini spiraled untuk mi, saya akan menggunakan helah saya untuk mengisi hari-hari saya dengan banyak sayuran.
Inilah cara baru yang saya suka untuk menukar kanji untuk sayur-sayuran dalam rutin waktu makan siang – putar sandwic klasik ke dalam salad!
Sungguh menyenangkan sekali menafsirkan semula lima sandwic kegemaran saya: BLT, Reuben, salad ayam, salad tuna, dan mentega kacang dan jeli. Setiap orang bermula dengan katil hijau, dan kami pergi dari situ.
(Kredit gambar: Coco Morante)
1. Salad Ayam
Salad ayam adalah salah satu daripada resipi yang boleh disesuaikan yang mempunyai kombinasi herba, pembalut, dan buah-buahan atau kacang yang tidak berkesudahan. Menterjemahkannya ke dalam salad bermakna kita boleh memainkan sayur-sayuran dan buah-buahan segar tetapi masih melambungkan segala-galanya bersama-sama dalam berpakaian krim.
-
Salad Ayam dengan Endives and Apples: Untuk membuat salad ini, tuangkan kepingan yang dihiris dan romaine bersama-sama dengan epal Fuji yang dihiris, dada ayam dubur, gaun lemon buttermilk, dan sedikit dicincang tarragon.
(Kredit gambar: Coco Morante)
2. Peanut Butter & Jelly
Jika anda mempunyai sebotol sos kacang Thai di dalam peti sejuk, gunakannya sebagai pakaian untuk salad ini dengan sentuhan manis dan masin. Sekiranya tidak, mudah untuk menyiapkan hidangan perut kacang dengan hanya tiga ramuan: satu sudu mentega kacang, satu sudu cuka beras berpengalaman, dan air yang cukup untuk mengambilnya.
- PB & J Salad dengan Anggur dan Perban Kacang: Gincu kacang atau sos di atas kubis atau selada di atasnya dengan ayam yang dihiris, anggur tanpa biji yang dibuang separuh (dengan anggukan jeli anggur, tentu saja), dan kacang panggang untuk beberapa tambahan.
(Kredit gambar: Coco Morante)
3. BLT
Sebagai sandwic, kombo ini lebih baik pada bulan-bulan musim panas, ketika tomato besar dan pusaka besar berada di musim. Nasib baik untuk orang yang menyukai tomato seperti saya, tomato hothouse yang lebih kecil adalah lezat sepanjang tahun, dan bentuk gigitan mereka berfungsi hebat untuk salad.
- Salad BLT dengan Mayonnaise Dressing: Di atas katil romaine dengan daging masak yang sudah hancur, segelintir tomato buah yang dibelah dua, dan pakaian coleslaw berasaskan mayonis.
(Kredit gambar: Coco Morante)
4. Reuben pada Rye
Seperti yang kita suka sandwic reuben, makan satu untuk makan tengah hari boleh menyebabkan kes tidur siang. Nasib baik, cukup mudah untuk menjadi salad yang mesra makan siang.
- Reuben Salad dengan Rye Croutons dan Thousand Island Dressing: Kubis dicincang mengambil tempat sudu kubis, dan kerepu sedikitnya membuat kerajang yang hebat untuk daging kornet, keju gruyere yang dihiris, roti crouton rai panggang, dan Berpakaian Beribu-ribu Pulau.
(Kredit gambar: Coco Morante)
5. Tuna Salad
Tuna minyak yang dibungkus minyak adalah lebih beraroma daripada pelbagai jenis air, dan saya suka tekstur halus apabila dipecah menjadi ketebalan berukuran besar dalam salad ini. Salad ini mendapat semua komponen yang perlu untuk sandwic salad tuna yang baik, tolak roti tentu saja.
- Tuna Salad dengan Pickles, Bawang, dan Saderi: Letakkan tuna yang dipancarkan, acar dill yang dihiris, bawang merah cincang, separuh bulan saderi dan vinaigrette lemon kicky di atas katil renyah romaine.
Apa sandwic klasik yang anda dicipta kembali ke dalam salad?