Buah yang tidak dikenali adalah terapi yang mengagumkan. Walaupun saya mungkin tidak tahu apa yang sepatutnya dirasai, atau bahkan namanya, saya tidak boleh menolak peluang untuk mencuba sesuatu yang baru dan baru. Begitu juga dengannya mamoncillos.
Saya tersandung pada kelompok-kelompok drupe hijau kecil ini semasa melawat kedai runcit Amerika Latin. Antara Bahasa Sepanyol saya yang pecah dan wanita Bahasa Inggeris yang pecah, saya tahu bahawa mereka adalah “mamones” dari El Salvador, yang akan dikupas sebelum dimakan. Oleh itu, saya membeli cawangan, memilih salah satu, dan mengoyakkan kulit tipis untuk menunjukkan pulpa berwarna salmon berair. Ia merasai seperti salib antara lychee dan limau – tangy dan sedikit manis.
Mamoncillos (Melicoccus bijugatus) berasal dari Mexico, Selatan dan Amerika Tengah, dan Caribbean dan juga dikenali sebagai mamón, mamones, kapur Sepanyol, quenepa, guinep, limoncillo, dan pelbagai nama lain. Mereka secara tradisinya dimakan dari tangan atau digunakan untuk membuat minuman, pencuci mulut, dan jeli. Benih itu agak besar dan dalam pelbagai jenis, termasuk yang saya cuba, dagingnya menempel sedemikian rupa sehingga cara terbaik untuk makan mamoncillo adalah untuk menghisapnya untuk sementara waktu, seperti seperti makan gula-gula limau drop tropika.
Pernahkah anda mencuba ini? Bagaimana anda menggunakannya?
(Imej: gnexus ahli Flickr berlesen di bawah Creative Commons)