Lihatlah Kebaikan Melty dari Cendawan Beras Caprese

Kitchn’s Pautan Delicious lajur melambangkan resipi kami teruja dari blogger yang kami suka. Ikuti setiap hari minggu kerana kami menyiarkan kegemaran kami.

Namakan sesuatu yang tidak dapat dilakukan oleh cendawan portobello. Anda boleh memanggang mereka, membakar mereka, goreng mereka, menukar mereka ke dalam burger roti, membuangnya ke dalam bungkus veggie, menjadikannya pizza mini – senarai itu berlaku. Di sini di Kitchn, kami bahkan pergi untuk memanggil mereka “steak dunia vegetarian.”

Mereka tebal, gemuk, menyerap apa-apa jenis pengasam, dan bungkus sempurna apa sahaja yang anda pilih untuk mengisi mereka. Ini ‘shrooms pergi jarak. Dan cendawan portobello mentega bawang putih ini dari Cafe Delites semakin mendahului pek.

Langkah paling penting dalam resipi ini berlaku sebelum memasak bermula. Gunakan tuala kertas untuk mendapatkan cendawan yang hampir dengan tulang-kering yang mungkin (jika tidak, mereka melepaskan terlalu banyak cecair semasa memasak). Penulis resipi, Karina, mencadangkan ringan cendawan setiap cendawan dengan lembaran tuala kertas untuk memerah dengan lembut cairan di dalam, dan kemudian memberus gigi dengan mentega bawang putih.

Letakkan bahagian bawah cendawan pada dulang pembakar dan isi dengan potongan kecil mozzarella segar dan tomato ceri yang dihiris nipis. Semasa anda memanggang atau memanggang ini untuk mendapatkan keju yang baik dan melty, sediakan glaze balsamic. Campurkan gula perang dengan cuka balsamic dalam panci sehingga dikurangkan menjadi konsistensi yang tebal. (Anda juga boleh melangkaui langkah ini dan gunakan ubat balsamic yang dibeli di kedai jika anda lebih suka.)

Gerakkan kepingan ke atas cendawan yang telah dimasak dan disumbat dengan bahagian atas dengan kemerahan segar yang dihiris untuk kepingan yang mengejutkan dan memuaskan pada caprese klasik.