Q: Saya baru-baru membeli beberapa mangga untuk membuat yogurt beku. Saya biarkan mereka duduk sehingga lembut, dan mereka merasai hanya sebilangan kecil apabila diced. Tetapi sekarang yoghurt dibuat, ia sangat pahit! Adakah ada cara untuk menyelamatkannya? Bagaimana saya boleh mengelakkan ini pada masa akan datang?
Dihantar oleh Lindsey
Editor: Mangoes benar-benar hanya pahit apabila mereka masak, jadi saya rasa bahawa walaupun mereka lembut, mereka masih belum masak lagi. Mangga akan memberi sedikit apabila anda menekannya di dekat batang, berasa berat untuk ukurannya, dan bau manis dan bunga. Anda juga boleh mencuba pelbagai jenis mangga, seperti mangga Ataulfo. Membakar mangga dalam sesuatu seperti muffin atau memasaknya menjadi sos juga akan membantu mengurangkan kepahitan.
Bagi kumpulan miskin yogurt beku, saya takut saya mengalami kerugian!
Pembaca, adakah anda pernah mengalami masalah ini dengan mangga? Apa cadangan anda?
Berkaitan: Cara Memotong Mango
(Imej: Emma Christensen)