(Kredit gambar: Samantha Bolton)
Ingin tahu cara mengambil satu pon brokoli segar tanpa bantuan skala? Apa yang anda perlukan adalah bola mata anda, tangan anda, dan pemahaman umum tentang apa yang seberat sayuran ini kelihatan seperti.
(Kredit gambar: Samantha Bolton)
Mendidik Mata Anda: 1 Pound Brokoli
Satu paun brokoli, dengan batang yang dilekatkan, sama dengan tiga tangkai, dengan batang berukuran tidak lebih lebar satu inci lebar, dan mahkota tentang saiz tinju tertutup.
Titik Mahkota Versus
Jika anda mengambil brokoli segar dengan berat, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah ambil perhatian sama ada anda sedang mengambil brokoli dengan batang yang masih melekat atau hanya mahkota brokoli. Batang, yang sebenarnya cukup manis dan berguna di dalamnya sendiri, secara drastik mengubah berat badan. Untuk senario ini, kita bercakap mengenai tangkai brokoli.
Mendidik Mata Anda
Matanya adalah salah satu alat yang paling berguna dan paling berguna di dapur. Mereka boleh membantu kita mengagihkan segala-galanya dari berat sayur-sayuran kepada daging daging. Mendidik Mata Anda adalah siri The Kitchn yang mengajar anda apa yang perlu anda ketahui untuk menggunakan mata anda untuk memasak lebih cerdas di dalam dan di luar dapur.