(Kredit imej: Joe Lingeman)
Ekstrak vanila tulen memerlukan hanya dua bahan: alkohol untuk pengekstrakan dan kacang vanila. Seperti yang anda boleh bayangkan, ia mempunyai jangka hayat pada dasarnya selama-lamanya, kerana ramuannya cukup stabil. Dengan begitu banyak botol cili-topping ekstrak vanili DIY di web, terdapat juga beberapa maklumat yang salah tentang bagaimana dan di mana anda perlu menyimpan ekstrak vanila buatan sendiri untuk pemberian hadiah.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Simpan di dalam balang kedap udara.
Semacam berita yang mengecewakan adalah bahawa anda tidak boleh memberi hadiah ekstrak vanili buatan sendiri anda dalam botol cork-topped. Mereka terdedah kepada penyejatan dan, kerana ia dimeteraikan secara longgar, mereka boleh membiarkan aroma yang tidak diingini pada barang-barang berdekatan seperti cuka, asap cair, dan sos ikan. Sebaliknya, pilih botol swing-top atau screw-top yang boleh ditutup rapat antara kegunaan. Mata Bonus jika botol itu ambar atau kobalt kaca untuk melindungi ekstrak vanila di dalamnya.
Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Untuk penyimpanan jangka panjang, simpan ekstrak vanila di tempat yang sejuk dan gelap seperti pantri anda. Haba dan cahaya boleh menyebabkan penyejatan dan menyebabkan ekstrak menjadi berawan. Ekstrak yang sedikit berawan- atau berlumpur kelihatan baik untuk digunakan selagi ia melewati ujian bau.
Untuk pemberian hadiah, pastikan anda ambil perhatian bahawa ekstrak itu perlu disimpan di balang di tempat yang sejuk dan gelap dan perhatikan tarikh ia dibuat sekiranya ia akan didorong ke belakang pantri seseorang sebelum mereka berpeluang menggunakannya.
Dapatkan resipi: Cara Membuat Ekstrak Vanilla di Rumah