(Kredit imej: Christine Gallary)
Bar rumah yang penuh stok tidak hanya mengenai minuman keras. Pengadun menambah rasa, manis, dan beraroma untuk minuman dan sebenarnya bahan-bahan penting dalam koktel klasik. Mereka juga murah dan sesuatu yang boleh anda tawarkan kepada seseorang yang memilih untuk pergi ke laluan minuman bukan alkohol.
Berikut adalah tiga pengadun penting, ditambah dua kegemaran lain, yang saya suka sentiasa ada di tangan. Dengan orang-orang ini, saya hanya perlu menambah minuman keras untuk membuat minuman yang ringkas tetapi lazat.
(Kredit imej: Christine Gallary)
The 3 Essential Mixers
Sekiranya anda selalu mempunyai tiga pengadun serba boleh ini di dalam bar atau peti sejuk anda, anda akan pergi ke beberapa koktel klasik yang hebat.
1. Air Tonik
Air tonik adalah air berkarbonat dengan kina dan pemanis, walaupun rasa lebih pahit daripada manis. Penggunaannya yang paling popular adalah gin dan tonik atau bercampur dengan vodka, dan ia menambah rasa pahit yang menyegarkan.
Perairan tonik yang berkualiti tinggi mengandungi pemanis semulajadi daripada sirap jagung fruktosa yang tinggi dan bernilai mencari, dan perairan tonik pemakanan tidak mengandungi gula sama sekali. Kerana kandungan quinine, minuman yang dibuat dengan air tonik sebenarnya akan bersinar di bawah cahaya ultraviolet!
(Kredit imej: Maureen Petrosky)
Tonik Air Koktel
- Beku Gin & Tonik
- G & T Perfect saya
- Kiwi Vodka Tonic
2. Club Soda
Soda kelab hanya air berkarbonat biasa dengan beberapa mineral dan ia pada asasnya tidak hambar. Ia membantu mencairkan koktail, menambah semulajadi, dan menarik dan mellows ramuan kuat dan minuman keras dalam minuman. Ia hebat untuk di tangan apabila minuman anda seolah-olah hanya anak laki-laki yang terlalu kuat dan anda perlu meringankannya sedikit.
(Kredit imej: Maureen Petrosky)
Club Soda Cocktails
- Aperol Spritz
- Gin Rickey
- Sparkling White Cranberry Sangria
3. Jahe Beer
Jeram halia pedas, yang sebenarnya bukan bir beralkohol tetapi soda halia yang ditapai, pasang terutama dengan arak coklat seperti rum gelap dan bourbon. Kerana ia manis dan sangat berperisa, ia berfungsi dengan baik dalam koktel ringkas seperti Dark ‘n’ Stormy atau Moscow Mule, di mana anda hanya perlu mencampurkannya dengan satu minuman keras asas.
Beer halia adalah spicier dan rasa yang lebih kompleks daripada jahe ale, yang lebih manis dan mengandungi sedikit halia atau tiada halia sama sekali.
(Kredit imej: Maureen Petrosky)
Koktel Beer Ginger
- Coklat Nor’easter
- Kelapa, Halia & Cilantro Cocktail
- Dark and Stormy
(Kredit imej: Christine Gallary)
Pengadun Bonus
Sebagai tambahan kepada pengadun klasik, saya suka mempunyai beberapa tambahan, terutamanya apabila tetamu datang dan saya tidak pasti pilihan minuman mereka. Pengadun ini lebih berperisa dan boleh dicampur dengan kebanyakan arak asas untuk minuman ringan, tetapi lazat dan menyegarkan hanya dengan mereka sendiri, juga.
1. Citrus-Flavored Sodas
Sodas berperisa dengan citarasa yang lembut dan manis, menambah nota manis yang menyegarkan kepada minuman, dan warna mereka membuat koktel yang indah. Darah jeruk, limau, kapur, atau soda jingga dengan baik dengan vodka, gin, dan minuman keras lain yang jelas. Pergi untuk jenama yang lebih tinggi yang tidak mengandungi sirap jagung dan mengandungi jus buah dan / atau pulpa yang sebenarnya.
(Kredit imej: Maureen Petrosky)
Cocktail Citrus Soda
- Palermo Cocktail
- Piala Pimm
- The Paloma
2. Apple Cider
Pada musim gugur dan musim sejuk, ambil kesempatan daripada musim sari apel segar. Jus yang kuat, berperisa penuh dengan bourbon, rum, brendi, dan rempah, tetapi pastikan anda membeli cider epal, bukan jus epal yang ditapis. Cider epal adalah cara yang menyeronokkan untuk membuat koktel kompleks-mencicipi tanpa menggunakan sirap mudah, dan ia boleh menambah sentuhan percutian perayaan kepada minuman anda.
(Kredit imej: Maureen Petrosky)
Apple Cider Cocktails
- Apple Cider Sangria yang berkilau
- Pagar Batu