(Kredit imej: Bagaimana Ia Suka)
Adakah anda mempunyai risotto yang tersisa di dalam peti sejuk? Jika tidak, saya cadangkan anda membuat satu kumpulan, biarkan ia sejuk, dan kemudian buat bawang putih panggang dan keju kambing arancini – bola beras kecil yang disumbat dengan fontina.
Untuk membuat arancini, anda hanya mengambil risotto yang sisa, membentuknya menjadi bola, tutup bola dalam serbuk roti, dan gorengkannya. Anda boleh rasa risotto dengan segala macam perkara lazat – resipi ini memanggil bawang putih panggang, Parmesan, dan keju kambing – dan mencelupkan arancini anda di marinara buatan sendiri adalah idea yang baik.
Bahagian terbaik dari resipi ini, walaupun? Kutikula kecil fontina disumbat di dalam. Apabila anda menggigit ke arancini, anda akan mendapat kejutan, kejutan besar (yang, jelasnya, adalah kejutan yang terbaik).
→ Dapatkan Resipi: Fontina, Bawang putih panggang, dan Goat Keju Kambing dari Bagaimana Sweet It Is