Anda perlu memberi alasan untuk mengambil gambar yang bodoh. Makan malam feta kami (ya, makan malam) dibuang bersama dan cepat dimakan pada kira-kira pukul 10 pagi. selepas hari yang sangat panjang. Kami biasanya menghargai makanan Weeknight yang Pantas dan Mudah, tetapi sebagai merawat sekali-sekala, hidangan kentang goreng, ubi jalar, dan keju feta benar-benar melanda tempat.
Kami pertama kali merasakan gabungan kentang goreng panas ini dengan feta hancur dan oregano pada festival Yunani tempatan, walaupun kami tidak yakin sama ada ia berasal dari Yunani atau ciptaan negara. Kentang goreng memuaskan untuk dimulakan, tetapi feta masin, berkrim membawa mereka ke tahap yang baru. Untuk versi kami, kami juga menambah kentang goreng untuk meningkatkan warna dan rasa (dan mungkin nilai pemakanan).
Sebagai tambahan kepada kentang dan keju, semua yang dibutuhkan untuk melengkapkan hidangan adalah taburan oregano kering dan pemadatan opsional lemon. Tiada resipi diperlukan, tetapi di sini adalah pasangan sekiranya anda ingin panduan:
• Greek Fries, dari Rangkaian Makanan Kanada
• Feta Frites, dari Kalofagas – satu ini mempunyai pakaian feta berkrim
Kami akan datang bersih dan mengakui bahawa kami menggunakan kentang goreng beku dari Trader Joe, tetapi hidangannya mungkin lebih baik dengan kentang goreng sempurna buatan sendiri dan goreng kentang goreng. Satu juga boleh menggunakan kentang dipotong dalam kiub atau duit syiling.
Sebenarnya, kita mungkin mengambil semula apa yang kita katakan tentang ini kadang kala merawat …
Berkaitan: Kulit Kentang Yunani Gaya
(Imej: Emily Ho)