Lempeng Sabtu melakukan tugas ganda di rumah saya. Tugas pertama mereka adalah untuk mengisi perut kami pada hari Sabtu pagi, antara kartun dan snuggles, tetapi panci yang sisa mempunyai kehidupan kedua sebagai sarapan pagi hari minggu yang cepat sepanjang minggu. Apabila kelompok lempung dua atau tiga menghasilkan banyak kelebihan tambahan, inilah cara kami mempersiapkan mereka untuk membeku dan kemudian memanaskan semula mereka seperti yang diperlukan.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Bagaimana untuk membekukan Pancake yang Dimasak
Mulakan dengan resipi lempeng kegemaran anda dan pastikan pancake dimasak sepenuhnya dan disejukkan sebelum beku.
- Membekukan dalam lapisan tunggal pada lembaran pembakar: Letakkan penkek sejuk anda dalam lapisan yang sama pada lembaran penaik kertas. Mereka biasanya mengambil masa kira-kira sejam untuk membekukan pepejal.
- Tumpukan penkek beku di antara kertas lilin atau kertas: Membekukan mereka pepejal menghalang mereka daripada melekat bersama-sama, tetapi untuk pencegahan kayu lagi, lapisan lempeng di antara satu sama lain dengan kepingan kertas wax atau kertas.
- Simpan penkek beku di dalam beg penyejuk beku atau bekas peti sejuk beku. Dan gunakan dalam masa 2 bulan.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Bagaimana untuk memanas semula Pancake beku
Sebaik sahaja anda telah mendapat penkek di dalam peti sejuk, anda boleh menarik sebanyak yang anda mahu pada satu masa. Berikut adalah tiga cara pintas untuk memanaskan semula mereka.
- Microwave: Lay dua hingga enam penkek pada piring selamat di dalam satu lapisan. Panaskan selama 20 saat untuk dua pancake, dan 60 saat untuk empat atau lebih pancake.
- Ketuhar: Panaskan oven hingga 375 ° F dan panaskan penkek pada helai baking foil yang dilindungi selama kira-kira 10 menit.
- Pembakar roti: Secara jujur, kaedah ini berfungsi dengan baik dalam secubit, tetapi ia bukan kegemaran saya. Letakkan dua lempeng – satu dalam setiap slot – dalam dan roti bakar pada tetapan cahaya selama dua hingga tiga minit bergantung kepada pembakar roti anda.