Pernahkah anda tergesa-gesa membuang semangkuk coklat ke dalam ketuhar gelombang mikro, meletakkannya pada satu minit, dan kembali mencari potongan coklat yang terbakar di sekeliling mangkuk dan gumpalan coklat yang tidak diserap? Oh tidak? Saya rasa itu hanya saya. Nah, jika anda memerlukan coklat untuk mencelupkan cuti percutian, truffles salutan, atau menghiasi buah beri, ini adalah kaedah yang mudah untuk mencairkan coklat dalam ketuhar gelombang mikro.
Cara Mencuci Coklat Apa saja di Microwave
Dua langkah utama akan memberi anda coklat cair yang sempurna menggunakan microwave, setiap kali. Yang pertama ialah memastikan coklat itu dalam kepingan kecil dan seragam. Coklat coklat melakukannya dengan baik di sini, kerana mereka adalah kecil dan semua saiz yang sama. Blok dan bar coklat harus dicincang halus untuk cair. Pindahkan coklat cincang ke mangkuk kaca untuk cair. Kaca menyebarkan coklat lebih baik, menghalang terik.
Kedua, panaskan coklat dalam 30 detik dan kacau di antara masing-masing. Untuk pecah pertama atau dua, kacau akan merasa sewenang-wenangnya, tetapi oleh ketiga, anda dapat melihat dengan jelas bahawa pinggir mangkuk lebur lebih cepat daripada pusat dan mengedarkan haba mereka akan mencairkan semuanya lebih merata dan cepat.
(Kredit imej: Joe Lingeman)