Orang mempunyai perasaan yang kuat tentang oatmeal: anda sama ada sangat pro atau sangat anti-oatmeal. Untuk pencinta oatmeal, berikut adalah beberapa campuran yang sangat baik untuk dilipat ke dalam bijirin pagi anda. (Dan mungkin mereka akan membantu menukarkan semua orang anti-oatme!)!
Walaupun saya semua senang dan memahami kekangan waktu jadual yang sibuk, saya selalu mengamalkan bahawa kedai makanan segera seperti Burger King dan Starbucks kini menjual oatmeal (dan banyaknya) kepada orang ramai yang mencari sesuatu yang mudah pada waktu pagi. Sekarang anda pastinya boleh melakukan lebih buruk: ia pastinya pilihan yang lebih sihat yang sepotong kek pon atau hashbrown. Tetapi saya sentiasa menyimpan oatmeal untuk membuat di rumah supaya saya dapat menikmati proses perlahan. Atas sebab ini, saya biasanya memilikinya pada hujung minggu, dan mengumpulkan beberapa perkara dari almari untuk dicampur ke dalam mangkuk kami. Beberapa kegemaran saya disenaraikan di bawah, serta beberapa kegemaran besar dari arkib Kitchn.
1. dicincang, kacang panggang: Yang satu ini adalah seorang yang tidak berfikir. Pecan panggang? Ya sila. Hazelnut kering-kering? Sudah tentu. Pistachios, kacang almond atau malah kacang? Baik. Kacang yang dicincang menambah sedikit tambahan dan lapisan rasa yang akan membantu anda keluar dari mana-mana oat oat.
2. Cocao Nibs: Awal tahun ini, kami membincangkan tentang keajaiban untuk menambah nibs yang sedikit bersahaja, gila, dan renyah ke bijirin pagi anda. Kami belum berhenti lagi!
3. Graham Crackers: Mengurangkan keropok graham melembutkan dalam semangkuk oat dan meminjamkan rasa madu halus yang saya suka. Tambahnya sebelum oatmeal dimasak sepenuhnya. Anda boleh cuba ini dengan keropok Zwieback atau matza juga.
4. Chia atau Benih Flaks: Kedua-dua biji chia dan biji flaks adalah sumber protein dan asid lemak omega-3 yang sangat baik, dan mereka mudah dicampurkan ke dalam smoothie, barang-barang bakar, atau di atas bijirin pagi kegemaran anda. Saya telah menggunakan biji chia sejak kebelakangan ini kerana, tidak seperti biji rami, anda tidak perlu mengisar mereka untuk mendapatkan semua manfaat pemakanan.
5. Buah-buahan kering: Cranberry kering adalah ruji sepanjang tahun yang baik untuk ditambah kepada oatmeal kerana ia sangat mudah didapati dan mudah. Tetapi cincang aprikot kering atau mangga juga sangat baik, seperti ceri kering dan blueberry.
6. Pisang Brûléed: Hanya ada sesuatu tentang pisang yang dibakar dengan ringan dengan sedikit keras, manis di luar yang menimbulkan mangkuk oat.
7. Bacon & Cheddar: Saya menyedari ia bukan untuk semua orang, tetapi ia sebenarnya agak baik. Sekiranya anda berada dalam mood untuk sesuatu yang sedap, tambahkan sedikit keping bacon (masak dan hancur) ke oatmeal pagi anda bersama-sama dengan beberapa cheddar yang dicincang dan taburkan garam tebal (seperti Maldon). Sebagai alternatif, gunakan keju kegemaran anda.
8. Roti Kismis Cinnamon: Saya biasanya bukan peminat menambah karbohidrat untuk lebih banyak karbohidrat, tetapi mencincang sebilangan roti kismis kayu manis dan menambahnya hanya apabila oat ini mula gelembung membolehkan masa roti melembutkan ke dalam oat dengan cara yang paling menyenangkan. Untuk merawat tambahan, kacau dalam satu sudu teh kismis.
9. Serbuk Koko: Saya akan jujur: Saya sering mencari alasan untuk makan sedikit coklat dengan sarapan pagi, dan menambah satu sendok teh serbuk koko yang berkualiti tinggi hanya alasan itu. Manakala cocao nibs memberi pinjaman yang baik, hampir gurih, bubuk koko akan rasa mangkuk keseluruhan anda.
10. Kotej Keju atau Yogurt: Setelah makanan oat anda selesai memasak dan anda memasangkannya ke dalam mangkuk penyediaan, saya suka mencampurkan dalam bentuk besar yoghurt Yunani dan madu atau sedikit keju kotej. Ini akan menambahkan kerumitan berkrim yang berfungsi dengan baik dengan oatmeal neutral.
Apa yang dilakukan anda suka bercampur dengan oat anda?
Berkaitan: Oatmeal in Jars: Buat Minggu Sarapan di Hanya 5 Minit
(Imej: Faith Durand)