(Kredit imej: Emma Christensen)
Q: Saya telah diberikan sebilangan besar prosciutto, dan kerana hanya ada dua daripada kita, terlalu besar untuk kita makan pada satu masa. Saya ingin tahu sama ada ia boleh dibekukan atau bagaimana lagi untuk menyimpannya, dan berapa lama?
Dihantar oleh Lucy
Editor: Prosciutto adalah daging yang telah sembuh dan sebenarnya akan cukup baik selama beberapa minggu di dalam peti sejuk. Saya juga fikir ia akan membekukan dengan baik, jika perlu – bungkus dengan baik untuk melindunginya dari pendedahan ke udara dan membekukan sehingga 3 bulan.
Pembaca, pemikiran lain?