Ia berlaku kepada kita semua: Kami memukul kedai runcit pada hujung minggu dengan tujuan terbaik untuk memasak sepanjang minggu, tetapi hari-hari menjadi yang terbaik. Menjelang hari Sabtu, kami ditinggalkan dengan bekas kosong susu dan bungkus ayam mentah yang kami tidak dapat. Berapa lamakah kita sampai mereka rosak? Dari segi ayam mentah, inilah berapa lama anda sebenarnya.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Berapa lama ayam mentah akan kekal baik di dalam peti sejuk?
Mengikut Pentadbiran Makanan dan Dadah USDA dan AS, ayam mentah (tidak kira sama ada secara keseluruhannya, seperti buah dada, paha, drum, dan sayap atau tanah) harus disimpan tidak lebih dari satu hingga dua hari dalam peti sejuk . Sekiranya ayam sebelum ini dibekukan, garis masa ini akan berkuatkuasa selepas daging dibuang sepenuhnya.
Ayam mentah terus tidak lebih dari satu hingga dua hari di dalam peti sejuk.
Jika anda tidak pasti sama ada anda akan memasak ayam mentah sebelum garis masa ini, pertaruhan terbaik anda adalah untuk membekukannya.
Baca lebih lanjut: Inilah Cara Payudara Ayam Panjang Akan Terakhir di Freezer (dan Cara Simpan Mereka)
(Kredit imej: Lauren Volo)
Bagaimana Mengatakan Jika Ayam Mentah Telah Dimanjakan
Walaupun garis masa ini agak boleh dipercayai, ia masih bijak untuk menggunakan deria anda untuk mengesan jika ayam yang anda masak akan selamat dan tidak rosak. Pertama, jika tarikh “terbaik oleh” pada pakej telah lama berlalu, ia mungkin tidak selamat untuk digunakan. Jika ia berbau busuk dan pedas, mempunyai warna abu-abu, dan / atau mempunyai tekstur berlendir, ia pasti akan menjadi buruk dan harus dibuang.
7 Resipi Hebat Yang Menggunakan Ayam Itu
- Ranch Ayam Wain
- Minggu Malam Ayam Panggang dengan Lemon dan Sage
- Bakso Ayam Thai dengan Sos Kari Kelapa
- Salad Ayam Pesto Terbaik
- Ayam Saltimbocca dengan Bayam & Kentang
- Gula Brown Glazed Chicken Drumsticks dan Paha
- Chorizo Chicken Chili