Tayangan Slaid Terbuka
Saya peminat besar, paha ayam tanpa kulit tanpa tulang. Mereka adalah murah, lazat, dan mudah dimasak. Malah, saya merasa sukar untuk merosakkan paha ayam. Mereka hanya cukup gelap untuk kekal lembut, tetapi tidak terlalu gelap untuk menanggalkan orang yang lebih suka daging putih. Setiap orang yang makan secara teratur di rumah saya makan paha ayam!
Pada musim panas, saya mencuba bayi-bayi ini setiap minggu, terutamanya apabila saya mempunyai jadual besar orang untuk memberi makan. Tetapi pada musim sejuk, ketika saya tidak merasa seperti melangkah keluar ke panggangan tetapi lakukan rasa seperti menghidupkan ketuhar, saya membakar ayam di dalam ketuhar. Ia mudah seperti 1-2-3. Inilah yang saya lakukan.
Mudah Chicken Thighs di Oven: Tonton Video
Paha Ayam dalam Ketuhar Cepat!
Saya hanya suka bagaimana cepat ini. Mereka benar-benar makan malam. Anda boleh datang di pintu dengan pakej daging, buang kot anda, dan popkan hak ini di dalam ketuhar. Anda akan mempunyai masa yang cukup untuk membuka sebotol wain dan melemparkan salad sebelum mereka selesai.
Apa yang hendak dibeli
Saya ingin membawa ini sebelum kita sampai ke resipi itu kerana saya fikir ia selalu bernilai bercakap tentang di mana anda mendapat daging anda. Dan saya tidak bermaksud untuk menjadi didaktik – saya fikir daging adalah sesuatu yang kebanyakan kita sedar, dan kita semua cuba mendapatkan barangan terbaik yang kita boleh. Maksud saya adalah mengatakan bahawa paha ayam adalah salah satu perkara paling murah, paling mudah untuk membeli organik atau padang rumput yang dibesarkan. Walaupun di kaunter jual daging tinggi, ini hanya memerlukan saya $ 4 / paun, misalnya.
(Kredit imej: Lauren Volo)
Pilihan Sauce
Jika anda ingin menambah sedikit punch kepada ayam, anda boleh membuat sos cepat hampir apa-apa minyak, asid, dan rempah. Di sini, misalnya, saya menggabungkan beberapa sudu minyak zaitun, cuka balsamic, gula perang, mustard Dijon, ulas bawang putih, dan sisa serpihan lada merah. Saya sering membuat sos yang diilhamkan oleh Asia dengan minyak bijan, cuka beras, dan banyak sos cili bawang putih. Anda juga boleh mencurahkan salad pra-dibuat ke atas ayam.
Bagaimana Untuk Memasak Puding Ayam Tanpa Kulit Tanpa Kering di Oven
Hidangan 2 hingga 3
Apa yang kamu perlu
Bahan-bahan
- Untuk ayam:
- 1 pound
paha ayam tanpa tulang tanpa tulang
-
Garam
-
Lada hitam tanah baru
-
Minyak zaitun
- Untuk sos (pilihan):
- 2 sudu
minyak zaitun
- 1 sudu
Dijon mustard
- 1 sudu
cuka balsamic
- 1 sudu teh
gula perang yang dibungkus
- 4
bawang putih ulas, cincang
-
Dash serpihan lada merah
- Peralatan
-
Mangkuk
-
Sudu
-
Pukul
-
Hidangan pembakar 9-inci atau 8-inci
-
Kertas aluminium
Arahan
-
Panaskan ketuhar dan musim ayam: Susunkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panas hingga 425 ° F. Letakkan ayam dalam mangkuk dan musim dengan garam dan lada. Perasa yang paling asas yang diperlukan oleh daging ini adalah garam dan lada. Pada ketika ini, jika saya tidak menambah sos lain, saya meresap sedikit minyak zaitun ke atas daging juga, untuk membantunya dengan baik di dalam ketuhar.
-
Buat sos (pilihan): Pukul semua bahan sos bersama dalam mangkuk sederhana.
-
Tosok ayam dengan sos: Tuangkan sos ke atas ayam dan tuangkan untuk menggabungkan.
-
Pindahkan ayam ke dalam baking dish: Letakkan ayam dalam satu lapisan dalam hidangan pembakar 8- atau 9 inci. Tidak perlu melincirkan hidangan, hanya letakkan ayam di dalamnya.
-
Panggang ayam: Peha tanpa kulit, masak dengan cepat. Panggang sehingga ayam itu mempunyai suhu dalaman 165 ° F, kira-kira 20 minit. Jika mereka tidak bersedia, teruskan memanggang dan semak suhu setiap 5 minit.
-
Rehat ayam: Keluarkan pinggan mangkuk dari ketuhar, tutup dengan aluminium, dan biarkan ayam berehat selama 10 minit. Ini akan membantu ia menjadi lebih lembut. Makan dan nikmati!
Nota Resipi
- Menggandakan: Anda boleh menggandakan resipi ini dan membakar ayam dalam hidangan penaik 9×13 inci.
- Penyimpanan: Leftovers boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.