Pasta kering dijual dengan berat, tetapi pengukuran itu tidak memberitahu anda berapa banyak pasta yang dimasak anda sebenarnya akan berakhir. Berikut adalah panduan berguna untuk menganggarkan berapa banyak pasta kering yang anda perlukan untuk membuat satu hidangan yang dimasak.
Semua anggaran ini adalah berdasarkan 2-auns hidangan pasta kering. Untuk bentuk pasta yang panjang, pengukuran adalah berdasarkan lilitan berkas pasta kering; bentuk pendek boleh diukur dalam cawan ukur.
JALAN LONG
• Rambut malaikat: 2 1/8 “lilitan kering = 1 cawan yang dimasak
• Fettuccine: 2 1/8 “lilitan kering = 1 cawan yang dimasak
• Linguini: 2 1/8 “lilitan kering = 1 cawan yang dimasak
• Spageti: 2 1/8 “lilitan kering = 1 cawan yang dimasak
SHORT SHORT
• Siku: 1/2 cawan kering = 1 1/8 cawan yang dimasak
• Farfalle: 3/4 cawan kering = 1 1/4 cawan yang dimasak
• Kerang sederhana: 3/4 cawan kering = 1 1/8 cawan yang dimasak
• Orzo: 1/4 cawan kering = 2/3 cawan yang dimasak
• Penne: 2/3 cawan kering = 1 1/4 cawan yang dimasak
• Rigatoni: 3/4 cawan kering = 1 1/4 cawan yang dimasak
• Rotini: 1/2 cawan kering = 1 cawan dimasak
• Ziti: 2/3 cawan kering = 1 1/4 cawan yang dimasak
Jika ada bentuk tertentu yang tidak disenaraikan di atas, periksa laman web Barilla, yang mempunyai carta hasil terperinci untuk semua bentuk pasta mereka.
Berkaitan: Buat atau Beli? Gourmet Fresh, dan Pasta buatan sendiri
(Imej: MARCELODLT / Shutterstock)