Perancangan makanan dan persiapan makanan adalah bahagian biasa rutin hujung minggu saya. Mereka adalah langkah-langkah yang membuat makan malam minggu di meja lebih mudah, dan juga membantu saya menghabiskan lebih sedikit di kedai runcit. Kedua-dua langkah ini banyak dibincangkan, sering bersama-sama, dan untuk alasan yang baik – mereka benar-benar pergi secara langsung. Tetapi terdapat satu perkara penting yang membezakannya.
Perbezaan antara Perancangan Makan dan Prep Makanan
Perancangan makanan dan persiapan makanan bekerja bersama-sama untuk akhirnya memberikan tujuan yang sama: untuk membuat makan malam minggu di atas meja sedikit lebih mudah. Perancangan makan adalah proses yang meminta dan menjawab persoalan “Apa untuk makan malam?” dengan memilih resipi yang sesuai dengan keperluan dan jadual anda. Makan persediaan adalah langkah dalam proses perancangan makanan. Ini adalah langkah kritikal terakhir yang meletakkan rancangan anda menjadi tindakan dengan menyiapkan ramuan dan makanan untuk minggu depan (berfikir: memasak satu kumpulan ayam yang dicincang, mencincang bawang dan tomato, dan membuat periuk kacang untuk berkumpul menjadi makanan di seluruh minggu).
(Kredit imej: Faith Durand)
Pandangan yang lebih dekat dengan perancangan makan
Perancangan makan bertanya soalan “Apa untuk makan malam?” sekali untuk sepanjang minggu, bukannya setiap malam, dan kemudian membeli-belah dan menyiapkan bahan-bahan sebelum memasak. Kami percaya cara paling mudah untuk mendekati perancangan makan adalah dengan tiga langkah.
- Pilih makan malam anda (dan resipi mereka, jika perlu).
- Beli bahan-bahan.
- Sediakan bahan-bahan tersebut.
Melihat perancangan makan dari titik akhir makanan yang disediakan mempunyai cara yang sukar difahami dan sangat menggembirakan kepada yang belum tahu. Inilah sebab mengapa pendekatan tiga langkah berfungsi; ia memecahkan proses ke langkah-langkah kecil yang merasa lebih mudah diurus.
Baca lebih lanjut: Tunggu, Betul Apakah Perancangan Makan?
Tips Perancangan Makanan Terbaik kami
- Panduan Pemula untuk Perancangan Meal: Apa Yang Perlu Tahu, Bagaimana Kejayaan, dan Apa yang Akan Dilangsungkan
- 5 Perkara yang Saya Mahu Seseorang Telah Mengucapkan Saya 5 Tahun Ago Tentang Perancangan Makan
- Cara Terbaik untuk Menggunakan Hujung Minggu untuk Perancangan Meal
- Tanyakan Diri Anda Ini 5 Soalan Sebelum Anda Memulakan Perancangan Makan
(Kredit imej: Gina Eykemans)
Prep Prep Memasukkan Pelan ke Tindakan
Penyediaan makanan adalah langkah terakhir dalam perancangan makan. Selepas memilih makanan anda untuk minggu yang akan datang dan membeli-belah untuk bahan-bahan, hidangan persiapan melibatkan mengetepikan beberapa masa, sama ada sejam atau hanya 20 minit, untuk benar-benar mula mempersiapkan makanan yang akan datang. Ini boleh bermakna perkara yang berbeza untuk orang yang berlainan, dan semuanya datang kepada apa yang anda sedang masak dan pendekatan apa yang paling berguna untuk keperluan dan jadual anda.
Penyediaan makanan boleh melibatkan membuat keseluruhan hidangan di hadapan, memisahkan mereka ke dalam bekas individu, dan kemudian mencabinya di dalam peti sejuk atau peti sejuk. Ia juga boleh bermakna membuat periuk bijirin, membakar beberapa ubi keledek, memburu beberapa dada ayam, memotong sekumpulan sayuran, atau membuat sos atau berpakaian.
Petua Prep Makanan Terbaik kami
- 10 Perkara yang Akan Ditambah pada Ahad Makan Ahad untuk Minggu Makan Malam yang Lebih Baik
- Bagaimana Pot Segera Berubah Rutin Prep Makan Saya
- Rutin Persediaan Makan Malam A Triathlete
- 5 Perkara yang Kami Belajar Mengenai Prep Makanan dari Instagram
Kelab Pelan Makanan dengan Kitchn
Rancangan Rancangan Makanan adalah program 4-minggu kami yang penuh dengan jawatan pendidikan, alat-alat yang boleh dimuat turun dan rancangan makan sampel kehidupan sebenar di mana kami akan memandu anda melalui setiap langkah perancangan makan – dari memilih resipi hingga hidangan persediaan dan sebenarnya melaksanakan setiap makan – untuk menjadikan anda perancang makan yang lebih yakin dalam masa satu bulan sahaja. Anda boleh mengikuti di sini!