Jika anda telah lama menjadi penggemar granola’s clusters dan krisis, mungkin sudah tiba masanya untuk mempertimbangkan sereal yang kelihatan seperti di blok: muesli. Jadi, bagaimanakah muesli yang sama lazat berbanding dengan granola yang anda cintai? Berikut adalah jawapan yang anda cari supaya anda boleh menavigasi lorong bijirin di kedai runcit dengan keyakinan.
Perbezaan Antara Muesli dan Granola
Perbezaan utama antara muesli dan granola adalah bahawa kedua-duanya terdiri daripada bijirin, kacang, biji, dan buah-buahan kering, muesli tidak dimakan manakala granola dibakar bersama-sama dengan pemanis dan minyak untuk mengikat bahan bersama.
Muesli boleh dihidangkan sejuk (direndam dalam cecair) atau panas (dimasak dalam cecair mendidih). Granola, sebaliknya, sentiasa berkhidmat sejuk, biasanya dengan percikan susu atau lebih yogurt, atau bahkan langsung dari tangan sebagai makanan ringan.
Lebih lanjut mengenai muesli: Kenapa Anda Harus Mengasihi Muesli Seperti Banyaknya Anda Mengasihi Granola
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Asal Usul Muesli
Dicipta oleh seorang doktor Switzerland pada akhir 1800-an, muesli masih jauh lebih popular di Eropah daripada di Amerika Utara. Ia secara tradisional dibuat dengan gulung yang digulung – walaupun ia juga boleh dibuat dengan biji-bijian lain seperti quinoa atau millet – dan campuran kacang, biji, dan buah-buahan kering. Oleh kerana ia tidak dibakar, tidak ada keperluan untuk pemanis atau minyak tambahan untuk mengikat bahan-bahan bersama-sama.
Muesli boleh dinikmati dalam beberapa cara. Ia paling sering direndam semalaman dalam susu sejuk atau cecair lain, seperti jus epal atau oren, agar ia dapat melembutkan dan menjadi seperti bubur (anggap ia sebagai saudara oat semalaman). Atau ia boleh dimasak seperti dapur oat, dibuang ke dalam periuk susu atau air mendidih, dan dinikmati hangat. Ia juga boleh dinikmati hanya diaduk menjadi yogurt – hanya tahu ia akan mempunyai tekstur yang lebih kenyal daripada granola, memandangkan ia mentah.
Dapatkan resipi: Mudah Muesli
(Kredit imej: Karen Biton-Cohen)
Apa yang ada di Granola?
Granola, sebaliknya, termasuk semua bahan yang sama seperti muesli, tetapi ia sentiasa dimasak. Ia dibakar dengan pemanis dan minyak, yang mengikat bahan-bahan bersama-sama dan menghasilkan dalam kelompok-kelompok kebaikan renyah. Granola biasanya dikacau atau ditaburi ke yogurt atau disajikan sebagai bijirin sarapan sejuk dalam mangkuk dengan susu. Ia juga cukup manis yang boleh dimakan dari tangan (terutama jika ia penuh dengan cluster chunky).
Dapatkan resipi: Cara Membuat Granola Terbaik
Adakah anda mempunyai pilihan atau anda peminat kedua-dua barangan sarapan berasaskan oat ini?