(Kredit imej: Leela Cyd)
Q: Saya baru-baru ini berpindah ke apartmen sarjana pertama saya, dan ibu dan nenek saya telah berhenti untuk mengajar saya resipi keluarga dan saya sangat bersyukur.
Walau bagaimanapun, terdapat beberapa ketegangan dengan cara yang betul untuk membuat saus spageti. Bantuan!
Nenek saya meletakkan baksoya dan sosis mentahnya dalam sos yang di simmers di atas dapur selama berjam-jam. Ibu saya sebaliknya mengatakan bahawa ia amat mengerikan untuk kesihatan saya, dan semua daging perlu dimasak sebelum menambah sos. Saya suka cara nenek saya dengan lebih baik, dan tidak diberikan mereka akan berada di sana apabila saya membuatnya supaya saya boleh melakukan apa yang saya mahukan.
Saya hanya tertanya-tanya apa kata ibuku yang benar. Tiada siapa yang pernah sakit menggunakan resipi nenek saya. Adakah ibuku hanya terlalu berhati-hati?
Dihantar oleh Melissa
Editor: Bebola daging sedang merenung di atas dapur cukup lama sehingga sesuatu yang berbahaya sama ada daging itu sendiri atau dalam sosnya akan dimasak, jadi saya fikir anda baik-baik saja mengikuti kaedah nenek anda! Kami sebenarnya melakukan kedua-dua cara di sini di The Kitchn:
• Cara Membuat Bakso
Pembaca, apa pendapat anda? Bagaimana anda memasak bebola daging anda??