Mari kita bermain “apa sahaja yang boleh anda lakukan, saya boleh buat lebih baik.” Kali ini terung berbanding daging. Terung boleh dibakar, berubah menjadi stik, dan memainkan bahagian kedua burger dan bacon dengan baik. Pasti, stik boleh panggang dan panggang juga, tetapi bilakah kali terakhir anda melihat daging stik? Berikut adalah lapan kali terung memukul daging pada permainannya sendiri.
Apabila terungnya banyak, ia juga lebih murah dan sama-sama lezat dan mengisi alternatif kepada stik panggang dan burger. Pada musim yang lepas, terung menyusut, bakes, dan brais dengan indah untuk menjadi utama tanpa lemak.
Dapatkan Tahu Terung: Semua yang Anda Perlu Tahu Mengenai Terung
(Kredit imej: Melissa Ryan)
1. Kebab Terung
Kerana mudah untuk sudu dan panggang dengan baik, terung adalah makanan kabab yang ideal. Berikannya pemprosesan cepat sebelum memanggang.
(Kredit imej: Maria Midoes)
2. Stok terung
Terung pemanggang adalah cara mudah untuk menghidupkan terung ini dari vegetal hingga gemuk. Makan stik ini lurus atau bertukar menjadi sandwic stok terung.
(Kredit imej: Maria Midoes)
3. Bolognese terung
Di dalam rumput vegan ini, ragu-ragu, rakan kongsi terung dengan cendawan, tomato, dan wain merah untuk membuat sos berperisa klasik untuk berkhidmat dengan pasta.
(Kredit imej: Maria Midoes)
4. Faux-Bacon
Ini mungkin trik terung kegemaran saya semua. Terung, terung penyerap boleh ditransformasikan menjadi bacon terung, telur smokey dengan hanya sedikit perasa dan kuali besi tuang. Letakkan itu di BLT.
(Kredit imej: Karen Biton-Cohen)
5. Burgers Terung Panggang
Irisan terung hangat adalah alternatif yang mengejutkan untuk burger sayuran. Bersama mereka dengan keju halloumi bakar untuk pukulan protein yang memuaskan.
(Kredit imej: Elizabeth Passarella)
6. Terung Jole
Pikirkan caponata sebagai riff terung pada joe klasik yang ceroboh. Ia manis-memenuhi-gurih pada roti.
(Kredit imej: Maria Siriano)
7. Tauhu Bawang Putih dan Telur Bawang Putih
Ia sentiasa menjadi bonus apabila sayur-sayuran dapat dikocok dengan cepat dan dihidangkan di atas nasi untuk makan tengah hari yang mudah. Ini resipi pasangan terung dengan tauhu dan bawang putih untuk gabungan rasa tak terkalahkan.
(Kredit imej: Maria Midoes)
8. Terung kering-terung Jerk
Pemeliharaan bahagian yang sama dan teknik snek yang lazat, terung oven kering ini ternyata menghasilkan hasil yang kenyal dengan kurang daripada lima langkah.
Apa cara kegemaran anda untuk menggunakan terung sebagai pengganti daging?