Pisang ada di mana-mana dalam resipi smoothie, tetapi bagaimana jika anda alergi atau anda tidak suka? Mujurlah pisang bukanlah satu-satunya jalan yang licin, licin berkrim. Berikut adalah beberapa bahan sihat lain yang boleh melakukan silap mata.
Saya sendiri alah kepada pisang dan selama bertahun-tahun saya melepaskan resipi yang paling licin. Kemudian saya mula bereksperimen. Saya sedar dalam banyak kes, anda sebenarnya boleh menggantikan salah satu bahan ini untuk pisang yang dipanggil dalam resipi. Atau anda boleh menggunakannya untuk mencipta smoothies anda sendiri.
1. Oatmeal
Kunci untuk menggunakan oatmeal dalam smoothie adalah dengan mengisar halus terlebih dahulu. Mulakan dengan kira-kira 1/4 cawan gulung yang bergulung biasa setiap smoothie. Tuangkan oat menjadi serbuk di dalam mangkuk pengisar anda sebelum menambah bahan-bahan lain.
2. Alpukat
Alpukat mempunyai profil rasa yang berbeza (dan warna!) Daripada pisang, tetapi ia boleh digunakan untuk membuat smoothie yang sangat tebal dan berkrim. Cuba 1/2 hingga 1 alpukat setiap smoothie.
(Kredit imej: Laura Wright)
2. Benih Chia
Benih Chia boleh bertindak sebagai agen mengikat dan pemekat. Tambah 1 sudu kepada pengisar anda atau bungkus biji chia ke dalam smoothie dan sebentar lagi untuk menebal.
4. Buah Beku
Buah beku boleh melembutkan smoothie dan memberikan rasa manis semulajadi, jadi ia menang-menang. Tambahan pula, ia adalah bahan mudah untuk sentiasa berada di dalam peti sejuk anda. Cuba mangga, pic, atau kelapa muda untuk krim tambahan.
(Kredit imej: Maria Midoes)
5. Yogurt
Apa-apa jenis yogurt boleh membuat smoothie berkrim, tetapi jika anda selepas smoothie yang tebal, memilih yogurt yang tegang atau gaya Yunani, yang juga meningkatkan tahap protein.
6. Tauhu Sutera
Bukan hanya tauhu silken yang mempunyai rasa yang neutral dan tekstur berkrim yang licin yang berfungsi hebat dalam smoothie, tetapi ia juga sumber protein vegan yang hebat.
Adakah anda mempunyai cara kegemaran untuk melembutkan smoothie tanpa pisang?