(Kredit imej: Leela Cyd)
Ah, dada ayam tanpa tulang – makanan yang sihat yang membosankan dengan cepat. Tetapi fikirkan dada ayam sebagai kanvas kosong yang boleh berwarna menjadi sesuatu yang baru hanya dengan mengubah apa yang anda musim atau berkhidmat dengannya.
Ia tidak perlu rumit atau memakan masa; anda hanya perlu membuat pilihan untuk menjadi petualang. Berikut adalah lima idea mudah untuk membantu membuat makanan cepat ayam ayam lebih menarik.
(Kredit imej: Emma Christensen)
Cara Memasak Payudara Ayam
Sebelum kita mula bercakap mengenai cara untuk menjadikan dada ayam biasa lebih menarik, perkara pertama yang perlu dipertimbangkan ialah mencuba kaedah memasak yang berbeza dan melihat jika anda suka hasilnya. Jika anda sentiasa membakar, cuba masak di atas dapur atau memburunya sebagai gantinya:
- Cara Memasak Payudara Ayam Lembut & Tender Setiap Masa
- Cara Membakar Payudara Ayam: Kaedah yang paling mudah, paling mudah
- Cara Memusnahkan Payudara Ayam
Sebaik sahaja anda telah memutuskan kaedah memasak anda, berikut adalah 5 cara kegemaran saya untuk jazz up dada ayam baik supaya ia sesuatu yang saya benar-benar berharap untuk makan!
1. Beri garam sebelum memasak.
Susu ayam yang diternak telah banyak dimakan – daging sudah berpengalaman dan berkilat membantu mengekalkan daging lembap semasa proses memasak, meninggalkan sedikit ruang untuk kesalahan memasak. Membuat garam garam asas lebih menarik dengan membuang sekumpulan herba segar atau kulit jeruk sedikit.
- Petua: Bagaimana Untuk Merapikan Mana-mana Daging
- Recipe Grill: Payudara Ayam Bersepuh Bir
- Video: Cara Menghancurkan Pork Chops & Ayam Ayam dalam Hanya 15 Menit (video di bawah)
2. Marinate mereka dengan sesuatu yang lazat.
Mengambil masa beberapa minit untuk merapikan ayam anda dalam perapian sebelum anda pergi ke tempat kerja bermakna anda akan sampai ke hidangan yang siap masak dan berperisa. Saya suka kombinasi kicap manis, gula perang, halia, dan bawang putih yang menggemukkan rasa ayam teriyaki, tetapi kadang-kadang memihak kepada pengasam berasaskan yogurt yang membuat ayam benar-benar lembut dan lembap.
- Resipi: Ayam Panggang Korea Pedas
- Sos Yogurt-Marinated & Sos Greek Creamy
3. Gunakan campuran rempah atau gosok kering untuk rasa.
Jika laci rempah anda adalah seperti saya, ia penuh dengan pecah tetapi masih kurang digunakan. Potong bersama beberapa kombinasi rempah-rempah baru dan garam dan gula perang bersama-sama untuk membuat gosok kering untuk merasakan dada ayam anda. Mungkin pasangan Jepun togarashi baik dengan benih adas, atau kini anda mempunyai alasan untuk membuka botol perasa Cajun – masa untuk menggunakan perkara tersebut!
- Cara Membuat Gosok Kering
- 25 Spice Mixes From Around the World
4. Kacau mereka semasa memasak.
Donat bukanlah satu-satunya perkara yang rasa lebih berkilau. Berus pada sirap maple yang bercampur dengan Dijon mustard, sos BBQ, atau kegemaran saya, marmalade dan kicap (percayalah, itu lazat!) Sementara ayam memasak dan melayani sos tambahan untuk mencelupkan.
- Resipi: Sos Sweet BBQ & Tangy
- Resipi: Panggang Ayam Panggang dengan Apricot-Miso Glaze
(Kredit imej: Faith Durand)
5. Teratas dengan sos lazat.
Membuat sos yang lazat tidak perlu melibatkan jam waktu mendidih. Cubalah apa sahaja herba segar yang anda miliki, tambahkan semangat jeruk atau capers, dan campurkan dengan beberapa minyak zaitun untuk rasa pecah yang cerah, atau membeli beberapa pesto yang berkualiti baik atau salsa chunky dari kedai runcit. Dan benar-benar, apa-apa jenis sayap yang anda sapu cip atau tongkat lobak melalui adalah permainan yang adil juga – Saya telah diketahui mencelupkan ayam saya dalam hummus atau baba ghanoush!
- Resipi Bahan 3: Sauce Magic Summer
- Resipi: Chimichurri Sauce
- Resipi: Mango Salsa
Apa yang anda ingin lakukan untuk menjadikan payudara ayam lebih menarik?