4 Tips Penting untuk Membuat Burger Turki yang lebih baik

Saya suka burger yang baik bila-bila masa dalam setahun, tetapi ada sesuatu tentang musim panas yang menjadikan mereka lebih baik. Baru-baru ini saya telah mengubah perkara-perkara dengan burger kalkun yang dibungkus dengan rasa manis.

Mewujudkan burger ayam belanda yang baik boleh menjadi rumit kerana ayam belanda bumi, sementara lebih leaner daripada daging lembu dalam burger tradisional, memerlukan sedikit penjagaan yang penuh cinta. Berikut adalah empat petua untuk burger ayam yang enak, memuaskan.

1. Membungkus rasa dengan tambahan.

Kura-kura tanah adalah sangat lean, jadi burger sendiri tidak cukup menawarkan pukulan yang sama sebagai burger daging sapi yang berair. Tetapi itu adalah apa yang tambahan adalah untuk! Paparkan rasa ringan kalkun dengan herba dan rempah, sos dan sebarkan (Dijon mustard adalah kegemaran saya!), Sayuran cincang dan kacang. Pilihan rasa hampir tidak terbatas.

2. Tambah cecair tambahan untuk memastikan burger lembap.

Kerana mereka rendah lemak, burger Turki boleh kering dengan mudah. Nasib baik, ada cara mudah untuk menghalangnya! Masukkan cecair perasa, seperti kicap, saus Sriracha atau Worcesterchire, atau sayur-sayuran yang dipenuhi air, seperti zucchini yang dicincang atau cendawan dadu untuk menjaga burger anda lembap, berair dan lebih lezat..

3. Masak burger anda sepenuhnya.

Tidak seperti sepupu yang berdaging yang sangat lazat dihidangkan sederhana burger kalkun burger perlu dimasak sepenuhnya.

4. Gunakan termometer daging.

Adakah ia dilakukan? Adakah ia memerlukan lebih banyak masa? Keluarkan ketidakpastian menilai derma burger anda dengan menggunakan termometer baca segera. Kalkun tanah perlu dimasak hingga 165 darjah Fahrenheit. Masak ia hanya untuk suhu ini – tidak lagi – untuk memastikan ia tetap lembap di dalamnya.

Apa cara kegemaran anda untuk membuat burger kalkun?