Ceri tanah – atau ceri serai – menghasilkan dalam kuantiti yang banyak pada akhir musim mereka, yang kini adalah sekitar. Anda mungkin mendapati mereka di pasar petani dan bertanya-tanya, “Apa yang saya lakukan dengan ini?”:
Berikut adalah empat idea untuk menggunakan buah di rumah, dari galeri di atas:
- 1: Ceri tanah dalam bekas pint, kerana anda mungkin dapat mencarinya di pasaran petani tempatan anda.
- 2: Gula dan Cinnamon Ground Cherries, melalui Terapi Dapur, boleh digunakan sebagai pengganti kismis. (Mereka juga mengesyorkan pengeringan kekurangan tanah ceri yang ditaburi dengan garam dan lada untuk alternatif yang enak. Yum – terima kasih, Vincent!)
- 3: Satu lagi cara untuk memelihara buah-buahan adalah dengan membuat jeda daripada mereka.
- 4: Tunjukkan sekam buah yang cantik, yang kelihatan seperti sayap apabila dikupas semula. Cabut sekelip setiap buah, biarkan ia dilekatkan. Basuh, kering, dan berkhidmat sebagai hiasan yang indah pada bijirin, yogurt, atau ais krim.
- 5: Kerana tanah ceri berkaitan dengan tomatillo, kami akan berminat mencubanya di salsa seperti Ground Cherry Salsa ini dari Cater Tots.
Berkaitan: Apakah Deal Dengan: Cape Gooseberries
(Imej: Ahli Flickr yang dilesenkan untuk kegunaan di bawah Creative Commons, Vincent Simon / Terapi Dapur, ahli Flickr llsimon53 yang dilesenkan untuk kegunaan di bawah Creative Commons, Ken Greene / WNYC, Cater Tots)