(Kredit imej: Joe Lingeman)
Galeri terbuka
Untuk makan malam musim panas istimewa atau malam Rabu rawak, tiada apa yang lebih baik daripada stik di atas panggangan. Tetapi sementara daging lembu anda mungkin menjadi daya tarik utama, anda tidak boleh hidup dengan stik sahaja. Dengan itu, kami mempunyai banyak idea untuk musim panas yang lazat yang akan melengkapkan tulang belakang, tulang rusuk, atau Porterhouse.
Anda boleh memberikan bahagian kentang klasik, kemas kini garam dan cuka, atau menambah selai sejuk dan renyah untuk menjaga cahaya.
Sekiranya anda memerlukan penyegar semula, inilah cara memasak stik yang sempurna.
1. Kentang Mudah Dimasak
Inilah cara untuk melayani ubi jalar pada musim panas! Sebaik sahaja mereka mengambil karang berasap yang tidak dapat dilepaskan dari panggangan, pusingan akan dilemparkan dengan pakaian yang manis dan pedas yang benar-benar akan menghidangkan makan malam.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
2. Brokoli Parmesan Grilled
Mengamalkan brokoli dalam jus lemon dan minyak zaitun bukan sahaja menambah rasa, tetapi juga bertindak sebagai gam yang membuat Keju Parmesan parut tidak jatuh.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
3. Tangy Carrot Slaw
Perkara terbaik mengenai lombong Dijon-spiked ini adalah bahawa lebih lama ia duduk, lebih baik ia mendapat, jadi pergi ke depan dan kumpulkan itu malam sebelum anda merancang untuk panggang steak dan anda tidak perlu risau tentang itu apabila anda ‘ semula menumpukan pada utama.
(Kredit imej: Lauren Volo)
4. Herbs Smashed Cucumbers
Timun masam mungkin terdengar aneh, tetapi ia membantu memecahnya cukup sehingga mereka bersedia untuk menyerap yogurt berkrim dan berpakaian dill.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
5. Salad Zucchini Terbaik
Hancurkan irisan zucchini pada panggangan terlebih dahulu, kemudian biarkan mereka nongkrong di dalam pakaian lemon-oregano supaya mereka menyerap semua rasa semasa anda memasak steak.
(Kredit imej: Faith Durand)
6. Salad Brokoli Mudah & Mudah
Bersempadan dengan coleslaw, resipi salad brokoli ini menyediakan masalah ringan yang sempurna untuk pergi bersama steak anda.
(Kredit imej: Faith Durand)
7. Kentang Sweet Roasted dengan Cilantro Pesto
Fikirkan ini seperti mengambil daging dan kentang baru. Pesto ketumbar tebal adalah cukup enak sehingga anda ingin meleleh pada segala-galanya.
(Kredit imej: Gina Eykemans)
8. Kentang Garam & Cuka Renyah
Untuk mengambil steak dan kentang sedikit lebih tradisional, tetapi yang tidak akan memakan tetamu makan malam anda, cuba mengambil kentang ini. Mereka mempunyai sedikit gigitan yang sangat menarik.
(Kredit imej: Maria Midoes)
9. Bagaimana Cara Membuat Goreng Terong
Goreng sayuran adalah kemarahan dan di sini terung mendapat rawatan. Cuba resipi ini sekali dan anda mungkin tidak pernah kembali ke kentang goreng.
(Kredit imej: Lauren Volo)
10. Summer Squash Gratin
Ini adalah cahaya mengambil gratin klasik kerana ia menghilangkan krim biasa dan hanya bergantung pada Parmesan parut, bawang putih, dan bawang merah untuk rasa dan serbuk roti panko untuk kerumitan.
(Kredit imej: Lauren Volo)
11. Bawang panggang, Kentang, dan Lidi Bacon
Jika anda sudah mempunyai panggang yang dipecat, skewers atau kebab hanya masuk akal. Ya, anda boleh pergi untuk semua sayur-sayuran, tetapi percayalah, tetamu makan malam anda akan senang memakan kepingan daging itu, juga.
(Kredit imej: Lauren Volo)
12. Tomat Chickpea Salad
Salad sederhana ini boleh dibuang bersama sementara stik memanggang. Pastikan anda membuat kentang goreng di atas dapur untuk kegagalan tambahan.
(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink)
13. Lemon Quinoa dengan Currants, Dill & Zucchini
Salad bijirin sederhana ini menggabungkan beberapa rasa yang anda tidak biasanya jangkakan, tetapi ia berpasangan dengan stik yang mudah. Ia juga menjadikan hidangan utama vegetarian yang hebat.
(Kredit imej: Emma Christensen)
14. Kentang, Kacang Hijau, dan Jagung dengan Lemon-Brown Butter Dressing
Kombinasi rasa ini adalah salah satu kegemaran kami untuk musim panas. Pastikan anda menggunakan jagung segar untuk versi terbaik hidangan ini.
(Kredit imej: Karen Biton-Cohen)
15. Broccolini dengan Kacang Mentega
Simpan sendiri usaha dan masak hidangan sampingan ini di kuali besi tuang di atas panggangan anda sendiri. Pastikan anda terlebih dahulu memasak sehingga Broccolini menjadi hangus sepenuhnya.
(Kredit imej: Karen Biton-Cohen)
16. Biskut Segi-Grain Cheesy
Jangan lupa tentang karbohidrat! Ini biskut cheesy berjalan lancar semuanya, tetapi terutamanya dengan hidangan dari panggangan.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
17. Bagaimana Bakar Jagung Terbaik di Cob
Tidak kira bagaimana anda berpakaian, anda tidak boleh salah dengan menggabungkan makan malam stik anda dengan beberapa telinga jagung panggang pada tongkol.
(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink)
18. Radicchio Grilled dengan Keju Creamy
Radicchio jarang bintang plat makan, tetapi bahagian ini meletakkannya di depan dan tengah. Gred baji sayur-sayuran berdaun membantu menjinakkan kepahitan. Selain itu, kami tidak akan mengatakan tidak kepada sos keju.
(Kredit imej: Kelli Foster)
19. Kacang Hijau Panggang dengan Harissa
Tambah sedikit rempah untuk makan malam stik tradisional anda dengan resipi kacang hijau ini. Jika anda tidak mahu menghidupkan ketuhar, anda boleh dengan mudah memanggang kacang hijau juga.
(Kredit imej: Sara Kate Gillingham)
20. Squash Musim Panas Bakar
Dihidangkan bersama stik atau pasta, resipi skuasy gaya gratin ini adalah pemenang. Breadcrumbs dan Parmesan memberikan hanya jumlah yang tepat kekayaan dan masalah.
(Kredit imej: Anjali Prasertong)
21. Kentang Baru dengan Herba dan Mentega Ikan Telur
Jangan biarkan mentega teri menakut-nakutkan anda dari hidangan ini – ia menambah hanya jumlah yang sempurna dari rasa asin, umami kepada kentang baru. Anda boleh menyalurkan kentang jika anda lebih suka.
(Kredit imej: Kelli Foster)
22. Arugula, Pear, dan Blue Cheese Salad dengan Vinaigrette hangat
Jangan terlepas pandang salad sederhana sebagai hidangan sampingan steak yang sempurna. Versi ini menggunakan arugula peppery dan pear berair.
(Kredit imej: Emma Christensen)
23. Okra panggang dengan Sos Cipping Chipotle Pedas
Untuk bersikap adil, kami hampir memilih untuk berkhidmat sebagai hidangan pembuka sebelum ini makan malam stik kami. Kami tahu okra mungkin bukan untuk semua orang, tetapi versi ini adalah yang cuba.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
24. Bagaimana Untuk Memanggang Lebih Baik Asparagus
Asparagus panggang yang sempurna bermula dengan tangkai tebal dan mengepak sudu melalui batang sehingga mereka tidak jatuh melalui gandum grill.
(Kredit imej: Anjali Prasertong)
25. Wortel Panggang dengan Lemon dan Dill
Simpan sudut panggangan anda untuk hidangan sampingan ini. Wortel dan dill banyak dibuat untuk satu sama lain, dan rasa karamel dalam hidangan ini sempurna.
(Kredit imej: Nealey Dozier)
26. Squash Yellow Pickled
Anda perlu merancang lebih awal untuk berkhidmat bersama stik anda. Irisan skuasy acar ini mengambil masa beberapa jam untuk menyejukkan dan merapikan, tetapi lebih baik jika dibiarkan sekurang-kurangnya dalam sekelip mata.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
27. Salad Asam dan Dill Salad Cucumber
Datang musim panas, salad timun sentiasa ada di meja. Versi ini dililitkan dengan berpakaian tajam, anda akan suka menyeret stik anda melalui.
(Kredit imej: Faith Durand)
28. Salad kentang dengan Yogurt, Arugula, dan Dill
Jika anda menginginkan salad kentang berkrim tetapi ingin melangkau mayo, lihatlah yogurt. Kami juga suka menambah salad sayur-sayuran untuk campuran untuk meringankan perkara.
(Kredit imej: Karen Biton-Cohen)
29. Miso Potato Salad dengan Kacang Lilin Kuning
Beri salad kentang anda dos rasa umami dengan mencampurkan pasta miso ke dalam berpakaian berasaskan yogurt. Ia adalah kerajang yang sempurna untuk kentang yang berkanji dan kacang lilin yang segar.
(Kredit imej: Kelli Foster)
30. Tomato & Squash Gratin
Ya, anda boleh melekat dengan gratin squash sederhana, tetapi menambah dalam tomato segar mengambil bahagian ini ke tahap yang baru.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
31. Minty Snap Pea Salad
Salad yang segar dan menyegarkan ini disusun dengan bola bersaiz gigitan mozzarella susu, yang bermaksud ia hanya mencuri persembahan dari stik.
(Kredit imej: Maria Siriano)
32. Salad Grain Sayuran Musim Panas
Lebih baik daripada makan malam adalah sisa makanan. Teratas salad bijirin yang sisa dengan beberapa batang stik dan anda mempunyai makan tengah hari yang memenangi.
(Kredit imej: Faith Durand)
33. Salad Tomat dengan Bawang Merah, Dill, dan Feta
Bayangkan campuran tomato, bawang, dan feta yang sejuk dan berwarna-warni di sebelah stik berair yang besar. Saya fikir ia adil untuk mengatakan anda tahu ia akan menjadi pemenang.