23 Makan Malam Vegetarian Sedap

Apabila saya mula mendapat kotak CSA, saya terkejut dengan semua sayur-sayuran yang saya dapatkan setiap minggu. Sepertinya hanya ada banyak cara untuk membuat hidangan sampingan atau menambah sayur-sayuran untuk resipi. Pada suatu hari ia akhirnya mengklik: Saya boleh memasak resipi dibina sekitar Sayur-sayuran.

Makan malam vegetarian boleh menjadi memuaskan dan mengisi, jika tidak lebih daripada hidangan yang mengandungi daging. Sama ada anda mahukan taco yang cepat dan mudah, mac yang dipenuhi jagung dan keju, atau sarapan pagi untuk makan malam, anda pasti dapat mencari beberapa resipi vegetarian baru untuk menambah giliran mingguan anda di sini.

1. 10-Jam Perlahan-masak Chana Masala

Sediakan semangkuk nasi sedia untuk menyerap sos lazat dalam masala chana ini (kacang ayam dalam kuah tomato-jahe). Mulakan pada waktu pagi sebelum anda pergi bekerja dan makan malam siap dan menunggu apabila anda pulang ke rumah.

2. Sweet Potato-Chickpea Patties dengan Sriracha-Yogurt Dip

Hidangkan tepri-nutrien yang dikehatkan ini walau bagaimanapun, anda mahu. Buat mereka ke dalam sandwic pita atau gunakan mereka ke atas salad cincang. Anda juga boleh melayani mereka untuk sarapan dengan telur goreng dan roti bakar.

3. Green Pea dan Chickpea Falafel

Falafel mesra malam mendapat peningkatan dalam bentuk kacang polong. Jika kacang segar tidak tersedia, ini sama seperti lazat yang dibuat dengan beku.

4. Kunyit Chickpea dan Salad Fennel dengan keju Kambing Baked

Ketahui cara membuat keju kambing yang dibakar dan dibakar dan anda akan menambahkannya setiap salad yang anda ada sekarang. Kacang legis renyah dan adas yang dihiris nipis tambahkan tekstur manakala penganan tahini-bawang putih menambah momen gila.

6. Tauhu dan Brokoli Salad dengan Peanut Butter Dressing

Simpan = membeli slaw brokoli berfungsi sebagai asas yang mudah dan lazat untuk salad ini. Tauhu panggang yang renyah, dengan bahagian dalamnya yang bantal, menaikkan rasa peragaan mentega kacang dan membantu untuk memastikan anda kenyang.

6. Tauhu Bawang Putih dan Telur Bawang Putih

Tauhu renyah adalah kontras yang baik kepada tekstur berkrim terung yang dimasak dalam tumis ini. Walaupun kedua-duanya bertindak sebagai sedikit span untuk sos, masih bagus untuk melayani lebih dari nasi atau mi. Tepung tulen segar adalah sentuhan penamat yang sempurna.

7. Kubis Goreng Vegan dalam Sos Peanut

Pada dasarnya kubis cepat, kubis dimasak dengan santan, mentega kacang, dan sedikit sambal oelek (tempurung bawang putih) untuk panas. Kami menggunakan napa kubis, tetapi anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda ada di tangan.

8. Pho Vegetarian (Sup Mie Vietnam)

Pho (diucapkan fuh) adalah makanan keselesaan Vietnam yang terbaik. Kuih wangi dan mi beras dihiasi dengan pelbagai hiasan, seperti tauhu, cendawan, kubis, daun bawang, lada chili, tauge, dan herba.

9. Kerbau Kraftangan Kerbau Kerbau

Sayap Buffalo mendapat makeover dalam bungkus yang enak ini. Panggang sehingga sedikit rangup, bunga kembang kol yang dilambung dengan sos panas dan mentega. Piled dalam daun salad dengan taburkan keju biru, bungkus kecil ini adalah semua yang anda sukai tentang pembuka selera dalam bentuk makan malam berasaskan veggie.

10. 10-Minute Black Bean Tacos

Kacang hitam dalam tin membuat taco ini boleh dibuat dalam masa 10 minit atau kurang. Serbuk cili dan cumin menghidupkan kehidupan baru ke dalam kacang yang disalirkan dan dibilas, sementara cabai labu dan alpukat memberikan elemen segar.

11. Spinach and Refried Bean Quesadillas

Tortilla hangat dan rangup diadakan bersama-sama oleh keju cair dan kacang refried – apa yang tidak suka tentang resipi ini? Menekan cecair keluar dari bayam terus mengisi dari terlalu basah sementara menjaga kepahitan di teluk.

12. Rainbow Pizza

Setakat ini salah satu cara yang paling suka bermain untuk menggunakan semua hasil yang muncul di pasaran adalah pizza pelangi yang mesra kanak-kanak ini. Setiap gigitan yang dibungkus sayuran akan meletakkan senyuman di muka anda.

13. Biskut Vegetarian dan Sandwic Gravy

Tidak banyak makanan yang lebih hangat daripada biskut dan kuah. Gali dalam sarapan pagi untuk makan malam dengan kuah yang dipenuhi cendawan dengan keju Gruyère dan arugula yang diapit di antara biskut panas, panas.

14. Hatch Chile Breakfast Casserole

Di Midwest, kasino sarapan adalah kunci untuk sarapan yang enak. Putaran Barat Daya ini penuh dengan Hatch chiles. Sedang chiles segar adalah chili terbaik, beku dan kaleng akan berfungsi dalam resipi ini juga.

15. Jagung Jagung segar dengan Zucchini, Thyme, dan Goat Goat

Akhir musim panas jagung sedang menghampiri, jadi ini adalah masa utama untuk makan yang terakhir dari tanaman lazat dan sedikit manis ini. Kerak berliku dilipat di atas pengisian jagung, zucchini sautéed, dan keju kambing krim. Hidangkan bersama salad untuk makan malam.

16. All-Star Baked Ziti

Kadangkala bahan-bahan yang paling sederhana lebih besar daripada jumlah bahagian mereka. Ziti ini sesuai dengan rang undang-undang. Ricotta berkrim dan pasta bersalut marinara berlapis bersama mozzarella dan dibakar sehingga ditenun dan berbuih. Sediakan roti bawang putih dengan siap untuk menyusu sos.

17. Risotto Kentang

Tekstur krim risotto biasanya berasal dari pancutan berterusan semasa ia dibuat pada dapur. Pemasak tekanan membantu untuk mengeluarkan kanji dari bijirin, jadi anda mempunyai hasil yang sama tanpa pengadukan.

18. Creamy Gorgonzola Gnocchi

Sos krim dan sayuran segar yang lembut menjadikan gnocchi ini (ladu kentang) berasa lebih enak. Sekiranya gorgonzola bukan untuk anda, buat ini dengan kambing atau herba semulajadi dan keju bawang putih (fikir Boursin).

19. Triple Lemon Fettuccine Alfredo

Lazimnya Alfredo dapat dengan mudah meluncur dari hati hingga berat dengan apa-apa untuk memotong sos kaya dan pasta berkaroma. Tambahan mudah lemon membuat semua perbezaan dalam resipi ini. Itulah yang membuat anda kembali untuk setiap orang yang berani.

20. Creamy Corn Mac dan Keju

Mac dan keju berkembang pesat dalam spin pengisian ini. Krim berat dan feta membentuk sos, jagung menambah tekstur, dan serpihan chili menambah sentuhan haba.

21. Tortellini Tomato-Cendawan 20-Minit

Minum tortellini yang dibeli di kedai dengan sos tomato dan cendawan buatan sendiri. Kami menyimpannya dengan mudah dengan tomato tin, cendawan, bawang, bawang putih, dan serpihan lada merah yang dihancurkan. Taburkan dengan keju Parmesan dan berkhidmat dengan salad sampingan.

22. Parmesan Terung Klasik

Parmesan terung bukanlah resipi vegetarian yang baru, tetapi ia telah terperangkap dengan sebab: ia lazat! Pemakan daging dan vegetarian suka citarasa hidangan ini. Pasangkan dengan semangkuk pasta atau salad sampingan untuk menyelesaikan hidangan.

23. Rollatini terung

Jika lasagna dan terung Parmesan mempunyai bayi, ia akan menjadi rollatini terung. Pengisian ricotta berkrim digulung ke dalam kepingan nipis terung yang dibakar dengan sos marinara.