(Kredit imej: Joe Lingeman)
Tayangan Slaid Terbuka
Membakar gril tidak bermakna anda perlu berpegang pada penyebaran makanan tradisional. Terdapat banyak sayur-sayuran dan hidangan vegetarian yang dibuat lebih baik oleh beberapa kali sepanjang api terbuka.
Ini 19 hidangan vegetarian vegetarian akan membuat anda yakin bahawa burger mungkin tidak selalu menjadi jawapan ketika datang ke masakan panas musim panas. Selain itu, sebaik sahaja anda menguasai beberapa perkara ini, anda akan mendapat penghormatan rakan-rakan vegetarian selama-lamanya.
1. Cendawan Roti Bercemar Garlic
Melepaskan cendawan dalam perapian balsamic selama 30 minit sebelum memanggang memastikan mereka menyerap banyak rasa kaya umami.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
2. Smoky Portobello Cheeseburgers Cendawan
Smoked Gouda, lada Peppadew yang tajam, dan arugula pedas menghidupkan burger tanpa daging menjadi sesuatu bahkan karnivora di cookout Anda mungkin mengidamkan.
(Kredit imej: Faith Durand)
3. Cara Membuat Pizza Grilled Terbaik
Tuan rumah malam pizza tanpa perlu mengecilkan ketuhar anda ke suhu tertinggi. Sebaliknya kumpulkan pai dan panggang mereka. Hanya ingat – keju tidak akan mencair dengan cara yang sama.
(Kredit imej: Faith Durand)
4. Biji-bijian Kubis Grilled dengan Dressing Lime Spicy
Memasak kubis bertukar menjadi hidangan yang tidak dapat dinafikan – terutama apabila anda menuang sos yang diilhamkan oleh kapur, bawang putih, dan garam di atas baji hangat.
(Kredit imej: Nick Evans)
5. Pakej Potato Grilled Cheesy
Teruskan dan tolakkan ini dalam keju sebanyak yang anda mahu. Kantung foil menyimpan segala yang ada di dalam dan memastikan lebur.
(Kredit imej: Kelli Foster)
6. Rolled Zucchini Grilled dengan Ricotta dan Herba
Goreng nipis zucchini untuk berfungsi sebagai asas untuk roll-up ini, kemudian isi dengan ricotta atau keju lembut kegemaran anda dan beberapa herba. Hidangkan mereka sebagai pembuka selera dan mereka tidak akan bertahan lama.
(Kredit imej: Karen Biton-Cohen)
7. Burgers Terung Panggang dengan Keju Halloumi
Beri burger portobello anda selebihnya memihak kepada versi terung ini. Penyebaran pesto dan keju halloumi benar-benar hanya bonus.
(Kredit imej: Erin Alderson)
8. Sweet Corn & Goat Cheese Stuffed Cheese
Resipi ini mendapat manfaat dari dua perjalanan ke panggangan. Pertama, kernel jagung dibakar pada tongkol, dan kemudian lada yang disumbat mendapat beberapa minit lebih panas sehingga lada lepuh.
(Kredit imej: Kelli Foster)
9. Bagaimana Untuk Panggang Shishito Peppers
Anda boleh membuat lada shishito pada panggangan atau dalam kuali besi tuang di dapur anda. Sudah tentu, kami berpuas hati dengan kualiti berasap grill yang dihasilkan.
(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink)
10. Radicchio Grilled dengan Keju Creamy
Memasak radicchio anda membantu rasa rasa pahit dan mengeluarkan sedikit rasa manis karamel. Dan tentu saja, menahannya dalam keju berkrim tidak menyakitkan sama ada.
(Kredit imej: Faith Durand)
11. Chipotle Grilled Lime Cauliflower Steak
Anggap kembang kol membosankan? Tukar minda anda ke sayur sayuran dengan pedas, versi panggang yang pedas.
(Kredit imej: Nick Evans)
12. Cendawan Stuffed Grilled
Dadukan sekumpulan lada dan bawang, campurkan dengan Gruyère dan serbuk roti, dan kemudian masukkannya ke dalam penutup cremini. Sebaik sahaja anda mengeluarkannya, kami menjamin mereka akan hilang dalam masa yang singkat.
(Kad kredit: Casey Barber)
13. Pai Nacho Platters
Bagaimana anda mengambil nachos anda ke peringkat seterusnya? Dengan menyediakan mereka di atas panggangan. Ia satu tipu yang mudah dengan persembahan yang luar biasa.
(Kredit imej: Faith Durand)
14. Burger Cendawan Portable Jared
Kadang-kadang adalah yang terbaik untuk berpegang dengan klasik. Kes pada titik: burger portobello ini. Ia berair, lazat, dan boleh memegang sendiri terhadap mana-mana bumbu dan topping yang anda suka.
(Kredit imej: Maria Siriano)
15. Bagaimana Untuk Menggoreng Jagung pada Cob
Kami fikir jagung panggang pada cob adalah salah satu kemahiran hidup yang perlu dikuasai semua orang. Tetapi tidak seperti belajar berpegang kepada belanjawan, kemahiran hidup ini mempunyai hasil yang lazat.
(Kredit imej: Melissa Ryan)
16. Kebab Sayuran dan Tauhu Buah Terry Bryant Terry
Sekiranya anda mahukan hidangan BBQ klasik, pergi ke kebab sayuran dan tahu ini. Mereka sesuai untuk musim panas (atau kejatuhan awal) yang menghiburkan.
(Kredit imej: Emily Han)
17. Halloumi panggang dan Quinoa Salad
Halloumi, keju Mediterranean yang teguh, adalah makanan pokok. Ia tidak meleleh terlalu banyak bahawa ia menetes ke arang, dan menambah tekstur yang hebat untuk salad quinoa sederhana ini.
(Kredit imej: Terapi Apartment)
18. Breadbread disumbat dengan Kentang, Curry, dan Chickpeas
Sebaik sahaja anda telah membuat resipi ini, anda boleh menukar sehingga tampalan dan buat roti panggang tersuai anda sendiri. (Walaupun kita fikir versi veggie ini akan menjadi sukar untuk ditewaskan.)
(Kredit imej: Anjali Prasertong)
19. Kale Salad Grilled Garlicky dengan Roti Grilled
Salad di atas panggangan? Sudah tentu. Berikan kale anda secara langsung di atas panggangan untuk rasa yang lebih dalam.