(Kredit imej: Leela Cyd)
Tayangan Slaid Terbuka
Mari kita hadapi – makan tengah hari kadang-kadang boleh membosankan. Anda sama ada makan sisa malam tadi, salad deli yang menyedihkan, atau sandwic yang dibuang bersama semasa anda bergegas ke pintu. Tetapi musim bunga ini, sudah tiba masanya untuk meningkatkan permainan makan tengah hari anda – kami menjamin ia akan menjadikan hari kerja anda lebih baik.
Cara paling mudah untuk membuat makan tengah hari lebih sesuai untuk menukar sandwic yang membosankan untuk satu muka terbuka (jika anda ingin menjadi sangat mewah, cuma menyebutnya tartine). Berikut adalah sandwic terbuka 12 kegemaran kami untuk memulakan anda.
(Kredit imej: Nealey Dozier)
1. Tuna Melts dengan Minyak Zaitun Mayonnaise & Parmesan
Sekiranya anda mempunyai akses kepada ketuhar pemanggang di pejabat, tuna yang mencairkan adalah tidak berani – terutamanya apabila anda membuatnya dalam irisan baguette dan campurkan telur rebus dan capers ke dalam salad. Sekiranya anda akan melakukannya, anda perlu memilikinya. Bersedia untuk mempertahankan tuna anda mencairkan hingga mati!
(Kredit imej: Nealey Dozier)
2. Peach & Prosciutto Bruschetta
Fikirkan crostini ini sebagai sandwic berhadapan terbuka mini. Kombinasi yang manis dan asin daripada persik dan prosciutto adalah peningkatan jumlah makan tengah hari, tetapi anda akan menjadi yang terbaik menunggu sehingga buah persik di musim sebelum anda coklat-beg resipi ini.
(Kredit imej: Oriana Koren)
3. Spread Sandwich Kentang Timun
Resipi di sini mungkin kebanyakannya tertumpu pada penyebaran sandwic, yang dibuat dari kulit timun, keju krim, dan mustard, tetapi hasilnya adalah sandwic terbuka yang lazat. Anda boleh merebak penyebaran pada baguette dan mengatasinya dengan apa sahaja yang anda suka. Kegemaran kami adalah mana-mana ham, sembuh.
(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink)
4. Sandwich Salad Ayam Terbuka
Salad ayam bukanlah sesuatu yang tidak bijak apabila datang kepada sandwic yang terbuka, tetapi versi ini adalah must-try. Lebih ringan mengambil salad ayam tradisional. terima kasih kepada swap yogurt Yunani untuk mayonis tradisional. Pemercikan benih labu di atas menjadikannya lebih istimewa.
(Kredit imej: Kaitlin Flannery)
5. Bagel Mini dan Lox
Bukankah semuanya lebih menyeronokkan untuk dimakan apabila ia adalah mini? Itu berlaku dengan bagel mini yang dihiasi dengan keju krim, lox, dan chives. Tambah salad arugula yang mudah, dan makan tengah hari dilakukan.
(Kredit imej: Maria Siriano)
6. Ham Welsh Rarebit
Jika anda tidak biasa dengannya, Welsh Rarebit adalah hidangan tradisional Inggeris di mana roti panggang diliputi dalam sos yang dibuat dari keju dan ale gelap. Ia adalah resipi yang sempurna untuk ditambah kepada repertoir makan tengah hari anda.
(Kredit imej: Megan Gordon)
7. Gigi BLT dengan Krim Avocado
Ya, anda boleh menghidangkan ini sebagai pembuka selera di pesta makan malam anda yang akan datang, tetapi kami fikir mereka membuat makan tengah hari yang hebat juga. Tambahan pula, semua lapisan boleh dipersiapkan terlebih dahulu, jadi anda hanya boleh memasang toast apabila tiba masanya untuk makan tengah hari.
(Kredit imej: Leela Cyd)
8. Tartine Tomato Panggang
Kerana kita tidak cukup pada musim tomato puncak, anda perlu melakukan sedikit tambahan untuk mengeluarkan rasa mereka. Tartin tomat panggang ini hanya berbuat demikian. Panggang sos tomato dengan beberapa balsamic, minyak zaitun, garam, dan lada, kemudian lapisan pada roti bakar kegemaran anda dengan ricotta, mustard Dijon, dan herba segar.
(Kredit imej: Elizabeth Passarella)
9. Ricotta, Fig, dan Honey Tartine
Kita mungkin awalnya membayangkan ini sebagai hidangan sarapan pagi, tetapi kita tidak melihat sebabnya ia tidak boleh menjadi makan tengah hari yang lazat juga. Sekiranya anda ingin membuatnya berasa lebih banyak waktu makan tengah hari – sesuai, pertimbangkan untuk menambah beberapa prosciutto di atas.
(Kredit imej: Nealey Dozier)
10. Terbuka Turki “Hot Brown” Sandwich
Sekiranya anda mahukan sandwic yang akan menampung anda sehingga makan malam (atau jika anda melangkau sarapan pagi dan memerlukan makan tengah hari yang akan membuatnya), pilih sandwic turkey-slathered ini dengan bacon dan tomato.
(Kredit imej: Emily Han)
11. Fava Bean dan Radish Bruschetta
Tomato bruschetta hebat, tetapi ia baik untuk menukar sesekali. Versi kacang fava ini memanfaatkan hasil musim bunga dengan baik, dan cukup memuaskan untuk memastikan anda menjalani sesi petang.
(Kredit imej: Quentin Bacon)
12. Avocado Toast
Anda tahu kita tidak boleh bercakap tentang sandwic yang terbuka tanpa membawa bersalut alpukat ke dalam campuran. Hidangan yang paling popular boleh dipakai dalam beberapa cara, tetapi kadang-kadang mudah adalah dengan gerimis minyak zaitun dan beberapa serpihan lada merah.