(Kredit imej: Joe Lingeman)
Buka Roundup
Sukar untuk mengalahkan timun penyegar yang sejuk. Sayuran yang dibungkus air bukan sahaja hebat, tetapi rasa ringannya juga menjadikannya sangat menyesuaikan diri dengan pelbagai jenis perisa dan ramuan.
Resipi 10 ini memaparkan kepelbagaian sayur-sayuran, dan sangat mudah supaya mereka dapat dibuang bersama untuk sekadar kesempatan.
1. Salad Timun Tangga yang paling mudah
Salad timun sederhana yang cepat dicincang ini sebenarnya lebih baik apabila lebih lama ia duduk, jadi jangan ragu untuk menjadikannya malam sebelum anda memerlukannya.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
2. Lemon-Dill Mie Cucumber
“Mie” yang menyegarkan ini adalah tempat tidur yang indah untuk sekeping salmon yang disengat atau bahkan beberapa salmon yang salai. Sekiranya anda tidak mempunyai spiralizer, anda boleh menggunakan alat pengupas sayuran untuk mencukur timun menjadi reben nipis.
(Kredit imej: Michelle Peters-Jones)
3. Batang Timun Spiced dengan Chaala Masala
Batang mentimun yang dibumbui ini mungkin adalah yang paling biasa di semua makanan jalanan di India. Campuran rempah, chaat masala, adalah campuran rempah rempah, termasuk ketumbar, jintan, dan adas.
(Kredit imej: Sarah E Crowder)
4. Salad Lentil Sejuk dengan Cucumber dan Zaitun
Salad ini indah disajikan dengan dollops ricotta atau feta hancur, jadi jangan ragu untuk menggunakan mana-mana yang anda suka atau terdapat di dalam peti sejuk.
5. Herbed Smashed Cucumbers
Kacang smashing membolehkan mereka menyerap lebih banyak pakaian dalam daging mereka (ia juga sangat menyeronokkan). Di sini, mereka dilemparkan dengan lemon Yunani dan berpakaian yogurt berserta dengan banyak dill dan pasli.
(Kredit imej: Oriana Koren)
6. Spread Sandwich Timun-Peel
Daripada melemparkan kulit timun di dalam sampah, gunakannya untuk menyebarkannya dengan bijak. Kulit dicincang dan dilipat ke dalam keju krim lembut dan mustard Dijon sebelum aircress dicincang dan prosciutto ditambah ke campuran.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
7. Cucumber Gin & Tonic Pitcher Cocktail
Timun adalah sebagai layak untuk berada di piring anda kerana mereka akan berada di koktel anda. Di sini mereka memberikan gin klasik dan tonik satu twist tambahan yang menyegarkan yang menjadikannya terlalu mudah untuk disedut.
(Kredit imej: Colin Clark)
8. Tuna & Cucumber Quinoa Salad dengan Vinaigrette Honey Mustard
Salad ini benar-benar adalah hidangan satu mangkuk, berkat penambahan tuna dan quinoa yang kaya dengan protein (yang juga penuh serat gandum). Ia menjadikan pilihan yang sihat untuk makan tengahari atau makan malam yang ringan.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
9. Cara Membuat Sos Kucumber-Yogurt India: Raita
Bumbu India tradisional ini adalah sejuk dan berkrim dan lazat pada apa sahaja. Cubalah pada ikan panggang atau sayur panggang, atau masukkan ke dalam sandwic.
(Kredit imej: Christine Han)
10. Mentega Timun Madu dengan Sesame Dressing
Mie timun yang gurih dan guram ini bertahan selama beberapa hari, jadi ia bernilai membuat batch berganda untuk menikmati makan tengahari dan makan malam sepanjang minggu.