(Kredit gambar: Little Broken)
Timun sejuk dan renyah adalah pada musim panas yang terbaik. Sama ada anda mengambil terlalu banyak di pasar petani atau taman anda melimpah dengan mereka, kami mempunyai 10 cara untuk membantu anda meletakkan orang-orang cukah untuk bekerja. Dari salad ke sup untuk menyebar sandwic, ini adalah resipi timun terbaik di internet.
1. Salad Timun Greek dari Little Broken
Salad ini menggabungkan timun renyah dan irisan bawang merah dengan yogurt Yunani yang halus dan berpakaian lemon. Rasanya sedap seperti salad yang duduk, jadi pilihan hebat.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
2. Salad Cucumber Timun termudah
Apabila anda mahu timun memainkan peranan yang dibintangi, selalunya salad dan buat salad ini. Timun yang dihiris tipis dibuang ke dalam vinaigrette sari apel yang mudah dan selesai dengan chives segar untuk hidangan sampingan yang tidak dapat dinaikkan.
(Kredit imej: Diethood)
3. Radish dan Timun Salad dengan Garlic-Yogurt Berpakaian dari Diethood
Bukan sahaja radishes yang dihiris meminjamkan masalah tambahan di sini, tetapi mereka juga membawa gigitan tangan mereka yang tajam, yang merupakan kontras yang baik terhadap timun yang jinak. Apabila dicampakkan ke dalam gaun krim-yogurt ringan yang ringan, salad ini tergolong di atas meja di piknik seterusnya.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
4. Lemon-Dill Mie Mentah Dingin
Tarik spiralizer anda dan buat timun “mi” ini pada waktu yang lain terlalu panas untuk memasak! Berpakaian dalam vinaigrette lemon-dill ringan dan dipasangkan dengan salmon atau ayam yang dimasak, ini adalah makan tengahari musim panas yang sempurna.
(Kredit gambar: Kek Over Steak)
5. Timun Mentega Teh Hitam dari Cake Over Steak
Jika anda sedang mencari cara yang menyegarkan untuk mengalahkan haba, pop ais ini akan melakukan silap mata. Dengan teh hijau, jus jeruk, dan sirap sederhana pudina, Popsicles timun ini seperti spa untuk tastebuds anda.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
6. Cucumber Gin & Tonic Pitcher Cocktail
Apabila anda menjadi tuan rumah pada musim panas ini, anda ingin berehat dengan rakan-rakan anda dan bukannya bermain bartender sepanjang malam, kan? Itulah di mana timun timun dan koktail mangkuk tonik masuk. Hanya letakkannya dengan beberapa cermin ais yang penuh dan biarkan tetamu anda membantu diri mereka sendiri!
(Kredit imej: Dua Kacang dan Pod mereka)
7. Salad Timun Asia dari Dua Kacang dan Pod mereka
Kepingan timun krim yang dibuang dengan campuran cuka wain beras, gula, minyak bijan, ketumbar, bawang, bawang putih, dan halia dalam salad yang dibungkus rasa ini. Satu percikan benih wijen sebelum berkhidmat menambah deretan, sementara satu suling cili merah membawa panas.
(Kredit imej: Oriana Koren)
8. Spread Sandwich Peel Timun
Jika anda memeluk falsafah tanpa sisa di dapur, anda akan menyukai resipi cerdik ini. Apabila resipi memanggil timun yang dikupas, jangan buangnya! Sebaliknya campuran mereka dengan keju krim, Dijon, sayur-sayuran (seperti selada air atau arugula), dan prosciutto. Sebarkan pada baguette dan awak baik untuk pergi.
(Kredit gambar: Perayaan di Rumah)
9. Timun Gazpacho dengan Yogurt, Cilantro & Coriander dari Feasting at Home
Gazpacho adalah sup dingin yang sempurna untuk hari-hari musim panas. Versi ini mendapat warna hijau dari timun, jalapeño, dan cilantro. Dengan menggabungkan bahan-bahan yang anda sudah mendapat tekstur halus-halus, tetapi tambahan yogurt Yunani dan krim masam meminjamkan badan dan kekayaan tambahan.
(Kredit imej: Lauren Volo)
10. Bagaimana Membuat Sos Tzatziki Yunani yang Cair, Lemak
Seperti yang anda mungkin tahu sekarang, timun dan yogurt adalah perlawanan yang dibuat di syurga. Pasangan Tzatziki diparut timun dan yoghurt Yunani biasa, bersama-sama dengan limau, bawang putih, dan herba segar, untuk sos yang tidak dapat dinafikan. Hidangkan dengan cip pita, di tempat mayo di sandwic, atau di atas tusuk ayam panggang – kemungkinannya tidak berkesudahan!