10 Makan Malam Vegetarian yang Sihat

Apa yang makan sihat seperti rupa vegetarian? Kami fikir ia adalah tentang memuatkan pinggan anda dengan banyak sayuran yang anda boleh muat, sambil juga memastikan anda mendapat banyak protein tanpa lemak dan bijirin dalam diet anda. Paling penting, makanan perlu mempunyai rasa yang serius. Kita semua boleh duduk untuk salad, tetapi jika salad itu tidak dibungkus rasa ia akan menjadi tidak memuaskan.

10 makan malam vegetarian ini memeriksa semua kotak, itulah sebabnya kami beralih kepada mereka berulang kali, dan merancang untuk terus melakukannya.

1. Vegetarian Kale dan Cannellini Bean Stew

Ini adalah makanan keselesaan yang sihat pada yang terbaik. Walaupun sesetengah stews vegetarian boleh jatuh rata, yang satu ini ditopang oleh sup bawang putih Parmesan, yang membekalkan kekayaan umami ke periuk.

2. Paella Vegetarian dengan Lada Merah & Chickenpeas

Secara tradisinya, paella biasanya diisi dengan daging dan makanan laut dan dibuat dengan nasi putih. Ini satu swap dalam beras perang untuk sentuhan biji-bijian, dan beban sayuran dan kacang ayam mengambil tempat daging dan makanan laut.

3. Cara Membuat Dal Lentil Terbaik

Lentil adalah sebuah rumah api protein, yang bermaksud mereka benar-benar harus menjadi kawan terbaik vegetarian. Hidangan India klasik ini boleh memainkan pelbagai peranan: Hidangkan beras perang atau sebagainya, nipisnya untuk menjadikannya sup, atau hanya memakannya seperti.

4. Tauhu Chickpea Stir-Fry dengan Sos Tahini

Ini adalah hidangan dalam mangkuk kerana anda mempunyai sayur-sayuran, protein, dan bijirin anda semua dalam satu tempat. Sos tahini bernilai dua kali ganda, kerana ia digunakan dengan baik sebagai sayuran untuk sayuran atau mendidih pada mangkuk gandum.

5. Salad Cauliflower Roasted dengan Chickpeas, Feta, dan Herba

Berikut adalah bukti bahawa makanan vegetarian yang sihat boleh dirasakan seperti sesuatu yang anda akan memesan di sebuah restoran. Salad yang terdiri daripada salad berlapis dengan banyak rasa dan tekstur yang anda tidak akan bosan.

6. Panggang Broccoli & Cheddar

Sup broccoli-cheddar biasanya dianggap agak tidak sihat, kerana ia biasanya dimuat dengan keju dan krim. Ini, bagaimanapun, merasakan yang sihat, kerana kesucian berasal dari kentang bukan tenusu dan kuantiti tambahan cheddar tambahan tajam digunakan.

7. Kentang Sweet Fajitas

Fajitas vegetarian ini berwarna-warni dan menyeronokkan. Daripada krim masam atau keju, yogurt Yunani yogurt digunakan untuk menyelesaikan setiap satu, yang menambah tang dan protein.

8. Pucuk Panggang Madu dengan Lentil-Quinoa Pilaf

Hanya sedikit madu yang membantu mengamuk kepahitan semulajadi kecambah Brussels dan menjadikannya sangat tidak dapat dinafikan. Sudah pasti membuat batangan ganda resipi ini supaya anda boleh mempunyai sisa untuk makan tengahari.

9. Terung Panggang dan Bowl Beras Brown dengan Turmeric Tahini

Berikut adalah satu lagi hidangan lengkap, terima kasih kepada penyertaan terung, kacang, dan beras perang. Sebuah percikan arils delima menambah pop yang menyenangkan dengan setiap gigitan.

10. Kacang Putih Renyah dengan Sayuran dan Telur rebus

Ini adalah hidangan pantry yang hebat untuk mempunyai poket belakang anda apabila peti sejuk anda kelihatan agak kosong. Dapatkan apa sahaja sayur-sayuran yang anda ada dalam laci crisper anda dan tin kacang dan anda mendapat makan malam yang sihat di tangan anda.