(Kredit imej: Maria Midoes)
Apabila tiba masanya untuk meratakan daging untuk membuat schnitzel atau berdebar-debar keluar dada ayam untuk pemadat, alat pertama yang kita sering diberitahu untuk beralih menjadi malay dapur berat. Tetapi bukan satu-satunya alat yang boleh mendapatkan pekerjaan itu. Berikut adalah 10 cara untuk meratakan daging tanpa palet.
Tetapi Pertama, Beg Plastik
Terlepas dari kaedah mana yang anda pilih, sebaiknya jangan menggunakan alat ini secara langsung pada daging. Letakkan daging di dalam beg penyejuk beku, atau di antara dua keping balut saran atau kertas lilin.
1. Rolling Pin
Ya, pin rolling anda mempunyai kehidupan melebihi cookies gula dan adunan pai. Kami parsial kepada pin bergulung Perancis yang runcing kerana tidak ada pegangan untuk mendapatkan di jalan, walaupun mana-mana gaya akan mendapat kerja selesai.
2. Sungepan
Bahagian bawah panci rata sangat ideal untuk meratakan daging dengan ketebalan yang lebih tebal. Mata Bonus untuk pemegang pan, yang membuat kerja ini sedikit lebih mudah.
3. Cast Iron Skillet
Walaupun mana-mana kuali akan mendapat kerja yang dilakukan, kastor besi tuang mendapat mata tambahan untuk berat badan mereka.
4. Bolehkah Tomato
Mencari bantuan dalam pantri. Bentuk tebal, bulatnya boleh membuktikan sedikit rumit, tetapi apabila anda sedang mengikat kaleng besar tomato akan membantu anda meratakan potongan-potongan daging.
5. Buku masak
Dapatkan buku masak yang paling tebal, paling berat. Beberapa whacks berdiri di antara anda dan keping daging yang rata.
6. Tortilla Press
Ternyata alat ini bukan unitasker yang anda fikirkan. Ia juga akan membantu meratakan daging, walaupun ia berfungsi lebih baik dengan pemotongan yang lebih kecil.
7. Keratan Lembaga
Gunakan papan pemotong untuk meratakan daging. Stick dengan papan kecil, yang akan memberi anda lebih banyak kawalan ke atas berdebar-debar.
8. Mortar
Selain memusnahkan rempah-rempah dan herba mashing ke dalam pestos dan pasta, anda juga boleh menggunakan mortar untuk meratakan daging.
9. Hammer
Lihatlah di luar dapur untuk mendapatkan kerja. Walaupun kawasan permukaan yang lebih kecil, tukul akan berfungsi seperti palet. Hanya pastikan untuk membersihkannya selepas mengeluarkannya dari kotak alat.
10. Botol Air
Tarik botol Nalgene atau S’well anda kerana ia berguna untuk lebih daripada sekadar menghirup air sepanjang hari. Ia berfungsi dengan mudah sebagai pendirian untuk pallet. Isikan dengan air untuk membantu menggandakan kuasa berdebar.