Buka Roundup
Walaupun kita dapat mencari kacang hijau segar di kedai runcit sepanjang tahun, mereka kini memukul musim puncak sekarang, jadi tidak ada masa yang lebih baik untuk memakannya. Anda akan mendapati mereka menumpuk di pasar petani, di mana harga rendah dan rasa mereka lebih besar dari sebelumnya. Kacang hijau segar sangat serba boleh dan tidak ada kekurangan cara untuk memasaknya. Dari satu hari ke sehari, masukkan 10 hidangan yang lazat untuk membawa kacang hijau segar ke meja sepanjang musim panas.
1. Sheet Pan Honey-Sesame Tauhu dan Kacang Hijau
Kacang hijau meminjamkan diri mereka dengan hebat untuk memanggang, itulah sebabnya mereka sentiasa memilih utama untuk suppers pan lembaran saya. Makan malam vegetarian ini memasangkan mereka dengan tepung tauhu dan sos bijan madu.
(Kredit imej: Jeff Roffman)
2. Bagaimana Untuk Memasak Kacang Hijau
Ia sentiasa baik untuk mendapatkan asas-asas dan memberi diri anda penyegaran setiap sekarang dan kemudian. Di sini kami membimbing anda bagaimana untuk memasak kacang hijau sempurna di atas dapur setiap kali, dengan proses dua langkah sautéing dan mengukus.
(Kredit imej: Lauren Volo)
3. Kacang Hijau Summer dalam Tomato Spiced Aromatik
Inilah caranya untuk menjadikan kacang hijau segar menjadi makan malam yang ringkas yang dibungkus dengan rasa dalam kira-kira 30 minit. Kacang dimasak dalam campuran tomato yang terinspirasi dari India. Pecahkannya dengan telur goreng atau rebus.
(Kredit imej: Melissa Ryan)
4. Senai Kacang Kacang Hijau dan Cendawan
Walaupun kami pertama kali berkongsi resipi kacang hijau ini sebagai hidangan sampingan Thanksgiving, anda tidak akan menyertakan pelan makan sepanjang musim panas. Ia ringan, mudah untuk menarik bersama-sama, dan berpasangan dengan hampir segalanya.
(Kredit imej: Emma Christensen)
5. Kentang, Kacang Hijau, dan Jagung dengan Lemon-Brown Butter Dressing
Salad sempurna untuk musim panas ini menarik bit terbaik dari salad kentang dan salad tiga-kacang, kemudian melelehkan jagung segar dan lembut, dan campurkan semuanya bersama-sama dalam mentega mentega coklat mentega.
(Kredit imej: Leela Cyd)
6. Kacang Hijau Lemony dengan Almond Breadcrumbs
Ini hidangan sampingan yang mudah adalah anda boleh beralih ke lagi dan lagi sepanjang musim panas. Vinaigrette lemon membuatnya terasa lebih segar dan topping roti badam menyampaikan satu masalah yang tidak dapat dikalahkan.
(Kredit imej: Sarah E Crowder)
7. Chicken and Green Bean Stir-Fry
Tidak ada masa yang lebih baik untuk melepaskan kacang hijau menjadi kacau cepat daripada sekarang. Versi bermusim ini memperlihatkan kacang-kacangan dengan potongan ayam dan meletakkan segalanya dengan sos sos kemul.
(Kredit imej: Faith Durand)
8. Gaya Kacang Hijau Bertali Greek
Dapatkan beberapa tomato yang berair, masak, wain putih, dan aromatik dan anda sedang dalam perjalanan untuk menjadikan kacang hijau segar menjadi makanan keselesaan musim panas yang ceria. Jadikan ia hidangan dengan menghidangkannya di atas bijian yang dimasak kegemaran anda, menambah telur, atau memasangkannya dengan dada ayam bakar.
(Kredit imej: Kelli Foster)
9. Kacang Hijau Panggang dengan Harissa
Jika kacang hijau panggang adalah hidangan sampingan biasa dalam giliran anda, kick up batch seterusnya dengan sesudu pasta haris pedas dan segelintir badam panggang sebelum berkhidmat.
(Kredit imej: Christine Han)
10. Salad Couscous 3-Bean Israel
Ini twist pada salad tiga-gelas klasik adalah salah satu cara kegemaran saya untuk membawa kacang hijau ke meja (dan potlucks!) Pada musim panas. Ia bercampur dengan couscous chewy Israel, yang menyerap vinaigrette wain merah seperti mimpi.