Avižiniai dribsniai, žingsnis į priekį. Ant bloko yra naujas šiltų javų grūdų pasaulis. Pusryčių dubenys, kurių sudėtyje yra patenkinti farro, šilti obuoliai, pagardinti kokosų aliejuje, traškūs lazdyno riešutai ir minkštos spanguolės. Kaulai, kurie sušildys jus ryte ir taps jums iki pietų. Tai vienas toks dubuo.
Aš pastaruoju metu eksperimentavau su įvairiais sveikais grūdais šiltuos pusryčių induose, o farro yra vienas iš mano mėgstamiausių. Tai nėra greičiausia padaryti, taigi, jei rytuose atsidursite skubėdami, naktį užpilkite puodą ir įmeskite į šaldytuvą. Tai aš darau. Tada mes galime tik pasakyti apie kokosų aliejų? Daiktai yra magija. Aš naudoju jį visą laiką, ypač kepant ar saldesnius receptus, ir šis dubuo yra puikus pretendentas.
Kad šis receptas atitiktų jūsų skonį, naudokite visus supjaustytus riešutus (pistacijos ar migdolai būtų nuostabūs) ir eksperimentuoti su skirtingais vaisiais (bandžiau kriaušes ir jie yra gana skanūs). Ir, žinoma, pridėkite bet kokius džiovintus vaisius, kurie jums patinka, ar aplink namus: abrikosai, džiovintos mangos, dainos ar razinos. Tai visi sąžiningas žaidimas, ir visa tai paskatins jus skeptiškai pažvelgti į jūsų kitą avižinių dribsnių “ho-hum” dubenėlį. Garantuotas.
“Apple Farro” pusryčių dubenėlė su spanguolėmis ir lazdynais
Aptarnauja 2
- 1/2 puodelis
farro
- 1 1/2 puodeliai
vanduo
- 1/4 arbatinis šaukštelis
druska
- 1
tvirtas obuolys, šerdis ir susmulkintas į mažus kubelius
- 1 šaukštas
Kokosų aliejus
-
Cinamono brūkšnys
- 1/4 puodelis
džiovintos spanguolės
- 1/4 puodelis
susmulkinti riešutai
- 1/2 puodelis
graikiškas jogurtas
- 3 šaukštai
medus
Sumaišykite farro, vandens ir druskos terpę vidutinėje ir aukštoje temperatūroje. Užvirkite, nuleiskite šilumą ir virkite, uždenkite, kol sukrauna apie 40 minučių. Išleiskite vandens perteklių ir atidėkite.
Mažoje keptuvėje vidutiniškai aukštai temperatūrai apkepkite obuolius kokosų aliejuje maždaug penkias minutes arba kol jie minkštėja ir tampa šiek tiek aukso. Įpilkite šaukštą cinamono ir sumaišykite. Į keptuvę įpilkite skrudintų riešutų ir džiovintų spanguolių ir supjaustykite kartu su obuoliais, kol jie šiek tiek padengs aliejumi ir šilta.
Kad paduotumėte, kiekviename dubenyje ir ant viršaus užpilkite obuolių mišinį, šaukštą jogurto ir turtingą medaus dumblą. Tarnauti šiltai.
Susijęs: Karštieji pusryčiai: 10 maitinamų avižinių dribsnių ir košės receptų prie šilto žiemos ryto
(Vaizdai: Meganas Gordonas)