Jei sumuštiniai yra jūsų etiketė, kad galėtumėte išspręsti Padėkos dienos likučius, leiskite tai trijų laiptų sumuštiniams pasiekti. Įkvėptas klasikinių sumuštinių klubų, šis sezoninis tvistas remiasi šviežiai išpjaustytais kalakutiena ir apsikeičia pomidorus spanguolių padažu ir salotų lapus iš Briuselio kopūstų.
Paprastas “Twist” dėl “Classic”
Klasikinis sumuštinis “club” yra patikimai skanus, nesvarbu, kur jį užsisakote. Ši versija dar kartą suvokia klubo sumuštinį, kaip būdą perteikti Padėkos likimą.
Spanguolių padažas ir majonezė pasklinda ant plonos, lengvai kepintos duonos (plonoji duona leidžia valgyti šį surinktą sumuštinį). Jei šiais metais nepadarėte daigai, naudokite kai kuriuos likučius arba tiesiog naudokite šviežias salotas. Bet jei padarėte Briuselio kopūstus su šonine galvija Padėkos dieną, nustatykite šiek tiek, kad padarytumėte šį sumuštinį.
(Vaizdo kredito: Lauren Volo)
Turkija ir “Brussels Sprouts Club” sumuštinis
Padaro 2
- 6 gabaliukai
plona balta sumuštiniai duona, kepta
- 1/2 puodelis
spanguolių padažas arba pagardai, padalinta
- 3 šaukštai
majonezas
- 1 puodelis
virti Briuselio kopūstai, smulkiai supjaustyti
- 6 gabaliukai
virtas bekonas (neprivaloma)
- 6 uncijos
plonais griežinėliais paruoštos kalakutienos krūtinėlės
Paskirstykite 1 šaukštą spanguolių padažo ant kiekvieno iš 2 griežinėlių skrudinto; atidėti. Išpilstykite majonezą ant likusių 4 rupių skardinių; atidėti.
Į viršų kiekvieną skiltelių su burokėlių padažu skardine su 1/4 brizų kopūstų, po to užpilkite 1/4 šonkaulio, po to 1/4 kalakuto. Į viršų kiekvieną sumuštinį su dar vienu riekeliu skardinės, su majonezo puse žemyn. Kitoje majonezo skrudintos puselės skleisti likusį spanguolių padažą. Viršutinė spanguolių padažas su likusiais briuseliniais daigais, bekonu ir kalakutienu. Baigti kiekvieną sumuštinį su paskutiniais skrudinto griežinėliais, su majonezo puse žemyn.
Švelniai prispauskite kiekvieną sumuštinį, kad šiek tiek suspaustumėte. Naudodami dantytąjį peilį, supjaustykite kiekvieną sumuštinį įstrižai į 4 dalis. Saugokite kiekvieną ketvirtį su dantų šepetėliu, jei to nori. Patiekite nedelsiant.