Šių metų laiku neįmanoma atsispirti augintojams iš šviežių uogų puodelio, taigi kodėl netgi pabandykite? Šis greito duonos receptas naudoja tik vieną puodelį uogų ir daro šiek tiek saldų keptuvą, kuris puikiai tinka vasaros snukiui.
Aš nenoriu jums pasakyti, kaip valgyti jūsų mėlynių keptuvę, bet aš labai rekomenduoju, kad bent du kartus supjaustytumėte sviestą, o duona vis tiek šilta iš orkaitės. Aš taip pat myliu skrudinti griežinėliais iš likusio kepalo, kad tie užkampiai ir juokai būtų šiek tiek traškūs. (Kepkite sviestu, pakartokite.)
Šis receptas sukuria kepimą, kuris yra tik liesti saldus, tvirtai laikantis snack kategorijoje, o ne desertų kategorijoje. Tai sakydamas, jūs tikrai galėtumėte nulenkti kepsninės viršuje su greitu apledėjimu. Keletas gabaliukų būtų puikus šviesos vasaros desertas su šaukšteliu ledų ir kai kurių plakta grietinėle
Jūs taip pat turėtumėte jaustis visiškai laisvai pakeisti bet kokią kitą šviežios uogos rūšį, kuri atsitiks, kad sugauti jūsų išgalvotas. Čia dirbs net supjaustytos braškės ar persikai. Aš asmeniškai planuoju šią duoną kepti visą vasarą, pakeisdamas vaisius, kai sezonas eina.
Mėlynių avižų greitasis duona
Padaro vieną kepą
- 1 puodelis
mėlynės, išplauta ir išdžiovinta
- 1 3/4 puodeliai
universalus miltai
- 1/2 puodelis
senamiestiniai avižos (ne greito virimo ar plieno pjovimo)
- 1 1/2 arbatiniai šaukšteliai
kepimo milteliai
- 1/2 arbatinis šaukštelis
kepimo soda
- 1/2 arbatinis šaukštelis
druska
- 1/2 arbatinis šaukštelis
cinamonas
- 1/4 arbatinis šaukštelis
muskato riešutas
- 1 puodelis
cukrus
- 2
kiaušiniai
- 1 puodelis
pasukos
- 1 arbatinis šaukštelis
vanilė
Šildykite orkaitę iki 350 ° F. Riebalą sumaišykite po keptuvę.
Išmeskite uogas 1/4 puodelio miltų. Tai padės neleisti jiems nusileisti tešloje.
Didelėje indelyje sumaišykite likusius miltus, avižas, kepimo miltelius, druską, cinamoną ir muskato riešutai. Atskirame dubenyje suvyniokite cukrų, kiaušinius, pasukes ir vanilę. Pridėkite skysčius prie sausų ingredientų ir atsargiai sumaišykite, kol nematysite daugiau sausų miltų. Sulenkite melsles į tešlą.
Supilkite tešlą į riebalų keptuvę ir kepkite 50-60 minučių, pasukdami visą skardą. Kepenys yra pagaminti, kai viršuje yra išpūstos ir sausos, o kai drobė, įdėta į tortą, išeina iš švaraus.
Keptuvėlį 10 minučių leiskite vėlyvui sudrėkinti. Prieš supjaustant, leiskite atvėsti mažiausiai 20 minučių. Kepta keletą dienų laikykite ant skaitiklio hermetiškame konteineryje arba jis gali būti užšaldytas iki trijų mėnesių.
Susijęs: Kaip pasukos greitai valgyti: 10 skirtingų variantų
(Vaizdai: Emma Christensen)