(Vaizdo kreditas: Kimberlis Hasselbrinkas)
Jei kailio mintis jus išsigąsta, tada tegul tai yra patiekalas, kuris pakeičia jūsų mintis! Pagalvokite, kreminės, sviestinio gėrio, sumaišyto su skaniais minkštais žalumynais. Kaip špinatai, kale yra supakuota su maistinėmis medžiagomis, tačiau, kai virti, ji nemažėja nei špinatai, taigi tai puiki alternatyva.
→ Daugiau iš Donal Skeehan:
- Donal Skehan’s Homecooked Virtuvės Dienoraštis
- Donal Skehan “YouTube” kanalas
Pastabos apie testavimą
Tai gražus pakeitimas iš kreminių špinatų! Jei jūsų kekių kekės yra mažoje pusėje, paimkite dvi kekes ir pridėti šiek tiek papildomo grietinėlės.
– Christine, 2015 m. Balandžio mėn
Irish Creamed Kale
Servisas nuo 6 iki 8
- 1 krūva
kiškis, kietieji stiebai pašalinti ir susmulkinti
- 2 šaukštai
sviestas
- 4
svogūnai, smulkiai supjaustyti
- 1/3 puodelis
grietinėlė
-
Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Kukurūzai užpilkite verdančiu vandeniu, kol pasidarys nedidelis, bet vis tiek šiek tiek įkando. Ištuštinti greitai ir atsigaivinti šaltu tekančiu vandeniu, kad jo negalėtų virti toliau.
Supilkite sviestą į keptuvę ir 20 sekundžių supjaustykite svogūnus, paskui pasikelkite į keptuvę ir sekite pipirais. Sauté porą minučių, kol perkaista.
Sumaišykite kremą ir leiskite burbuliuoti ir sumažinti, sezonas pagal skonį ir tarnauti.
Recepto pastabos
Receptas perspausdintas su “Donal” svetainės leidimu.