(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman | Kitchn)
Mano mėgstamiausias požiūris į kepimą – ypač kai kalbama apie potlucks, vakarėlius ir iškylą – pradėti nuo patiekalo, kuris yra gerai mylimas, pažįstamas minios mėgėjas. Tada aš pridedu vieną mažą ir visiškai netikėtą tvistą, dėl kurio jis išsiskiria ir šviečia nauju ir stebina būdu.
Tai tik tai, kas atsitinka, kai jūs išmesti šį uogų ir ananasų vaisių salotas su imbiero ir cinamono supjaustyto paprastojo sirupo, peršokti, prieskoniais. Vienas įkandimas ir įdomu, kodėl dar negerai darote vaisių salotos.
Padarykite vaisių salotos su aromatizuotu paprastu sirupu
Yra jūsų kasdieninis vaisių salotas, o tada yra žaidimo keitimas vaisių salotos. Tai, be abejo, yra pastaroji. Ananasų ir šviežių uogų mišinys yra lengvai prieinamas ir lengviau ištraukiamas, tačiau tai, ko nematote, iš tiesų tampa akivaizdu.
Paprastas aromatintas sirupas yra pats nuostabiausias dalykas, kurį galite padaryti, kad vaisių salotos būtų dar geresnės. Ir jums nereikia daug – tik porą šaukštai didelį vaisių dubenį padarys. Čia šviežias imbieras ir kokybiška sauso cinamono šaukštelis palieka šį pusryčių salotą drąsiu, smulkiu skoniu, beveik nepakenks dubuo su per daug papildomo saldumo. Tai mažas, nedidelis pastangų papildymas, kuris daro didelį skirtumą.
(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman | Kitchn)
Uogų ananasų vaisių salotos
Servisas nuo 6 iki 8
- Paprastam sirupui:
- 3 šaukštai
vanduo
- 3 šaukštai
granuliuotas cukrus
- 1 (2 colių) gabalas
šviežias imbieras, nuluptas ir grubiai supjaustytas
- 1/8 arbatinis šaukštelis
žemės cinamonas
- Dėl vaisių salotos:
- 1
dideli ananasai (apie 4 svarai), nulupti, šerdimi ir supjaustyti 1 colio kubeliais
- 1 svaras
braškės, iškirpti ir išilgai perpus
- 1 pinti
mėlynės
-
Švieži mėtų lapai, skirti garnyrui
Sumaišykite vandenį, cukrų, imbierą ir cinamoną nedidelėje padažinėje vidutinio ir didelio karščio metu. Užvirkite, suplakite, kol cukrus ištirps.
Nuimkite nuo karščio ir kieto 20 minučių. Visiškai atvėsti Tuo tarpu paruoškite vaisius.
Padėkite ananasą, braškes ir mėlynes dideliu dubeniu ir švelniai išmeskite kartu.
Pašalinkite ir išmeskite imbierą iš sirupo. Prieš patiekiant, išgerkite sirupą vaisių salotomis ir švelniai išmeskite, kad padengti. Uždenkite ir šaldykite bent 1 valandą prieš patiekiant. Dar prieš valgydami ir vėl virkite su supjaustytais mėtų lapais.
Recepto pastabos
Padaryti į priekį: Paprastas sirupas gali būti iš anksto paruoštas dieną ir laikomas hermetiškame konteineryje šaldytuve.
Sandėliavimas: Likučiai laikomi sandariame konteineryje šaldytuve iki 2 dienų.