(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman | Kitchn)
Mums patinka klasikiniai mėsainių prieskoniai, kaip ir kitas žmogus. Bet ką daryti, jei mes jums sakėme, kad galite išdalyti savo mėsainių mėsainius su baba ghanoush, viršuje mėsainių pintines su saulėje džiovintiems pomidorams ir pasirinkti ožkos sūrius vietoj čederio?
(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman | Kitchn)
Būtent tai vyksta šiuose sultinguose vištienos mėsainiuose, kurie yra paprastesnė klasikinių cheeseburgerių alternatyva. Naudokite šį receptą kaip įkvėpimą, tada apsvarstykite visus skanius aromato derinius, kuriuos galite sukurti. Toliau, mes bandome kalamatų alyvuogių plitimą vietoj baba ghanoush ir keičia tam tikru sumaišytu fetu. Jei esate Turkijos mėsainių gerbėjas, pasirinksite vietoj vištos.
Saulėje džiovintas pomidorų vištienos burgeris
Aptarnauja 2
Paruošimo laikas: 15 minučių; virimo laikas: 10 minučių
- 2
mėsainių bandelės, padalinti
- 2
vištienos ar kalakutienos mėsainiai
-
Kosherinė druska
-
Šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 šaukštas
daržovių aliejus
- 1/2 puodelis
baba ghanoush
- 2
(1/2 colio storio) ožkos sūrio raundai
- 6
vienetai saulėje džiovintiems pomidorams, supjaustyti pjaustyti
- 2 sauja
mesklun žaluma ar arugula
Sureguliuokite stalą viršutiniame orkaitės trečdalyje ir šildykite iki 350 ° F. Keptuvėse kepkite keptuves, kol jie pašildomi 3-5 minutes; atidėti.
Alyvą šildykite vidutine keptuvėje dideliu šilumos kiekiu, kol mirksi. Įpilkite pyragus ir virkite, kol pyragai yra virti per (mėsainiai turi pasiekti vidinę temperatūrą 160 ° F), 3-5 minutes per pusę.
Baba ghanoush padalinti tarp dugno bandelės ir paskirstyti į lygų sluoksnį. Į viršų kiekvieną su vištiena arba kalakutiena. Skaldykite saulėje džiovintus pomidorus ant kaštono, viršuje su ožkos sūriu, supjaustykite žalią ant ožkos sūrio ir uždarykite viršuje bandelės.
Recepto pastabos
Perspausdinta su leidimu Super Easy Burgers. “Hachette Livre” (“Marabout”) vertimo autorių teisės © 2018. Nuotraukos autorinės teisės © 2018, autorius Charlotte Lascève. Paskelbė Clarkson Potter / Publishers, “Penguin Random House LLC” spaudinys.
