Žinoma, jūs girdėjote apie bananų duoną anksčiau, bet apie tai, kaip paruošti duoną?
Mes mėgstame bananų duoną tiek, kiek bet kur kitam, bet kas keletą kartų įdomu tai pakeisti. Šis variantas, naudojant plantacinius ir makadamijos riešutus, yra turtingas, patenkintas ir tik pakankamai saldus, kad greiti pusryčiai ar užkandis kelyje.
Kadangi plantacuose savaime yra mažiau cukraus nei jų broliškos dvynės, bananai, mes pasirinkome labiausiai laimingus, kuriuos galėtume rasti ir išrūgų šiek tiek daugiau saldumo, supjaustydami juos sviestą prieš kepdami ir sulenkite juos į tešlą. Gera makadamijos riešutų dozė ir žaliavinio turbinado cukraus purškimas suteikia malonią krizę ir tiesiog palieka daugiau saldumo šiai greitam duonai.
Paprikos ir makadamijos riešutų duona
3 labai prinokę daržovės; supjaustyti 1/2 colių skiltelėmis
1 šaukštas nesūdyto sviesto
1 puodelis universalus miltai
1/2 puodelio kvietinių miltų
3/4 šaukštelis soda
1/4 šaukštelio koserinės druskos
1/4 arbatinio šaukštelio malto muskato
1/8 šaukštelio molio gvazdikėlių
3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
1/4 puodelio granuliuoto cukraus
11/2 šaukštelių vanilės ekstrakto
2 kiaušiniai
1/2 puodelio rapsų aliejaus
1/4 puodelio pusę ir pusę
1 puodelis makadamijos riešutai; rupiai kapotų
1 šaukštas turbinado cukraus
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sviestas ir miltų kepsnys ir atleiskite.
Į didelę keptuvę vidutinio karščio metu ištirpinkite sviestą ir įpilkite supjaustytų plantacijų. Saute iki minkštos ir ryškiai geltonos spalvos; apie 5-7 minutes.Nustatykite, kad atvėsti.
Vidutiniame dubenyje suvyniokite kartu miltus, kepimo soda, druską, muskuso riešutai ir gvazdikėlį.
Atskirame dubenyje suvyniokite rudojo ir baltojo cukraus, vanilės, kiaušinių, rapsų aliejaus pusę ir pusę.
Sulenkite drėgnas medžiagas į sausą.
Kukurūzai atšaldyti plantaceles ir įdėti į kiaušinių / miltų mišinį. Išmaišykite riešutus. Šaukšto mišinys į paruoštą indelį, sumaišykite viršuje ir pabarstykite turbinado cukrumi.
Įdėkite į krosnį ir kepkite 1 valandą ir 15 minučių arba tol, kol viduryje įterptas dantų šepetėlis išsipuos.
Mėgaukitės, kaip pagardinti arba kepinti sviesto gumbu ir pabarstyti cukraus.
Susijęs: Saldūs kepiniai paprikos (Plátanos Maduros)
(Vaizdai: Rebekah Peppler)