(Vaizdo kreditas: Emily Han)
Po ilgos žiemos mes dažnai jaučiame vangumą nuo sunkių maisto produktų ir žiemos miego. Bet dabar pavasaris yra ore ir laikas prabusti kūną ir jausmus! Čia yra žolelių arbata, kuri atnaujinama ir maitinama, kai keičiame sezonus.
Ši arbata yra šviežiai švarus, ryškus skonis ir žolelės, kurios švelniai palaiko organizmo sugebėjimą naikinti atliekas, nulaužti riebalus ir išvalyti kraują. (Kai kurie žmonės gali tai daryti kaip “detoksikaciją” ar “išvalyti”, bet aš norėčiau išvengti tokių neaiškių terminų.) Arbata yra vienodai skanus, šiltas ar kietas, pirmas dalykas išgertas ryte ar visą dieną. Reguliariai geriant jį, gali padidėti energija ir net šienligės simptomų sumažėjimas.
(Vaizdo kreditas: Emily Han)
Pažvelkime, kas yra mišinyje:
- Dilgėlinė: Gandantis dilgėlių seniai naudojamas kaip pavasario tonikas. Maitinantys mineralai, turintys dilgėlių lapus, gali atkurti energiją, palaikyti kepenis ir inkstus, taip pat sumažinti sezonines alergijas. Virimas, virinimas ar džiovinimas dilgėlėmis pašalina gentimą.
- Dwarf Root: Žinomas kaip “kraujo valytuvas”, varnalė šaknis gali stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir palaikyti metabolizmą, kepenų ir inkstų funkciją. Jo švelniai saldaus skonio balansuoja ir dilgėlių balando ir druskingumo kartumas.
- Kalendula: Calendula gali padėti išbristi limfmazgius ir padėti virškinti. Auksiniai žiedlapiai taip pat suteikia arbatos mišinio saulės elementą-y.
- Citrina: Citrinų žievelė gali palaikyti kepenis ir suteikia arbatui ryškų, pabudusį skonį.
- Rožė: Rožinis šlaunis suteikia šiai arbatai šiek tiek pyragas, vaisių skonį. Jie taip pat yra daug vitamino C. Rožių žiedlapiai suteikia gana spalvą ir gėlių esmę.
→ Rasti šias žoles: Kalnų rožių žolės
Pastaba: Drebučiai ir varnalėčiai turi diuretikų poveikį, todėl galbūt norėsite jų išvengti, jei tai kelia susirūpinimą. Kaip visada, klausykite savo kūno ir savo sveikatos praktiko patarimo. Jei jus domina tyrimai, susiję su kai kuriais iš šių sudedamųjų dalių, apsilankykite Maryland medicinos centro vadovų girliams, varnalėliams ir kalendrams.
(Vaizdo kreditas: Emily Han)
Pabusti iki pavasario arbatos
Padaro 4 puodelius arbatos
- 2 šaukštai
džiovintos krevetės lapai
- 1 šaukštas
džiovintos varškės šaknis
- 1 šaukštas
džiovinta gėlė
- 1/2 šaukštas
džiovintos citrinos žievelės
- 1/2 šaukštas
džiovintos, be sėklų rožinės klubų
- 1/2 šaukštas
džiovintos rožių žiedlapiai
Sumaišykite visus ingredientus ir laikykite sandariai uždarytą indą.
Už 1 puodelio arbatos užpilkite 1 puodelio verdančio vandens daugiau nei 1 suapvalinta šaukšta arbatos mišinio. Uždenkite ir kietas bent 20 minučių (idealiai – 4 valandos arba naktį). Jei reikia, padermė ir saldainis su medumi.
Jūs taip pat galite įpilti visus 4 puodelius vienu metu (kvarcinis masono indas veikia gerai) ir gurkšnokite visą dieną.
Recepto pastabos
Norėdami pakeisti šviežių žolių, naudokite 3-4 kartus didesnius nei džiovintų žolelių kiekius.