Aš pašalinu žiemos skvošą, kol grįš ruduo, o aš pasisuksiu į vasaros melionus. Jei aš pasiėmiau kažką didelį ir sunkų su storu oda, tai metų laikas, tai geriau būti kantalupa – ne butternut! Bet žiemos skvošas yra apgauti mokyti vasaros melionus: lengviau, greičiau būdas šveisti. Štai kaip aš žievelės mano cantaloupe, honeydew ir arbūzas šiomis dienomis.
Mes visi turime tinkamiausius būdus, kaip nusipirkti sudėtingas daržoves, pvz., Žieminių skvošas ir melionus, bet mano mėgstamiausias metodas su skvošu yra supjaustyti jį pusiau, tada stovėti ant vieno galo ir nuvalyti odą su savo virėjo peiliu. (Daugiau apie tai čia.) Nustatiau, kad tai yra daug greičiau ir lengviau, nei švelninti su daržovių skutimosi, arba pjaustyti į gabalus, tada išpjovos iš žievelės.
Vis dėlto supratau, kad tai, žinoma, yra puikus būdas melionus sušluostyti. Supjaudinus didžiulį arbūzą už snukio savaitę arba vakarėlio kantalupą, aš supjaustu melioną per pusę ir išmesiu sėklą. Tada aš jį supjaustu į juosteles ir kruopščiai iškirskiu odą nuo kiekvieno gabalo.
Tada mano sesuo nurodė, kad jūs galite perpjauti melioną per pusę ir supjaustyti iš odos – kaip ir su skvošu. Ir ji buvo teisi; tai yra daug lengviau! Tai buvo taip akivaizdu, kad jausdavau kvailai, kad anksčiau to nebandžiau!
Dabar aš ne žievelės melionas jokiu kitu būdu; tai dar greičiau ir lengviau taikyti šią techniką melionais. Praėjusį savaitgalį aš nulupauu ir supjaustė tris melionus didelę vakarėlę – ir aš tai padariau per rekordinį laiką, nes šis patarimas! Aš taip pat konstatavau, kad iš tikrųjų daugiau nevalgo melionų tokiu būdu. Tiesą sakant, buvo lengviau įsitikinti, ar aš grieţiau visą kietą, žąsų kūną.
Ar turite kokių nors mėgstamų gudrybių melionui pjaustyti ar supjaustyti?
Susijęs: “> Kaip išvalyti melioną
(Vaizdai: tikėjimas Durandas)