Prieš kelias savaites mes kalbėjomės su Kate Payne iš The Hip Girl’s Guide to Homemaking, kai ji paklausė: “Ei, ar norėtum šiek tiek arbūzų juostos?” Arbūzas truputis?! Mes paėmėm užkąsti ir nuo to laiko neapsimokome.
Nesvarbu, ar tai vadina pūlingu ar oda, ar džiovintu arbūzu ar dehidruotu arbūzu, tai buvo stebėtinai malonus gydymas. Džiuvimas arbūzas sutelkė vaisiaus saldumą ir buvo kaip kramtyti saldainiai – be pridėto cukraus!
Kate naudojo dehidratatorių, kad galėtumėte atlikti šiuos priklausomybę:
Aš supjaustė ketvirtadalį meliono į 1/4 colio plonesnį arba plonesnį, jei galėtum, o tada iškirpyk iš puslankių formos šerių dalį ir tada padarėte arbūzų traškučius apie reguliarius tortilijų lustai.
Mano Nesco dehidratatorius turi vaisių nustatymą, kuris yra 135 laipsnių F. Aš prijungtas prie jo ir leisk per naktį (~ 8-12 valandų) ir voila! Puikiai tekstūruotos “Jolly Rancher” vaisių odos!
Mes galvojome apie maisto dehidratatoriaus vartojimą jau kurį laiką, ir tai galėjo uždaryti sandorį. Manoma, kad tai taip pat gali būti ir orkaitėje, bet tai būtų kur kas mažiau efektyvus energijos naudojimas.
Ar jūs kada nors padarėte džiovintą arbūzą naudodami šį ar kitą metodą?
• Sužinokite daugiau: Išlaikyti arbūzą “Hip Girl” vadovas namuose
Susijęs: 3 Pramogos maitinimo vakarėliuose: Patarimai iš Hip Girl Kate Payne
(Nuotrauka: Kate Payne)